SPECIFICATIES Kleur: Briljante, robijnrode kleur met paarse reflecties. Neus: Krachtig, fruitig, pittig & complex. Geuren van zwarte vruchten & peperkoek. Mond: Soepel & evenwichtig. De aanval is aanhoudend & levert aroma’s van bosbessenjam & mokka. SOMMELIER TIPS Vieux Château des Combes is de tweede wijn van Château Cantin, Saint-Émilion Grand Cru. Het is gesitueerd in Saint-Christophe-des-Bardes, op slechts 5 km van het historische hart van Saint-Émilion. De naam suggereert dat wijn hier al in

SPECIFICATIES Kleur: Een rode kleur. Neus: Een neus van woudvruchten, aardbeien en kersen. Mond: Een karaktervolle smaak van cassis en een aangename ondertoon van chocoladesmaak. SOMMELIER TIPS De wijnbouw speelt in Chili al zeer lang een belangrijke rol, eigenlijk al sinds de oorsprong van het Chileense volk in de 16e eeuw. Bij ons, en in vele andere landen, is Chili pas sinds de jaren negentig zachtjes aan ontdekt beginnen worden. Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort die ontstaan is uit een k

SPECIFICATIES Kleur: Rood Neus: De intense aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en gedroogd fruit. Mond: In de mond mooie ronde en een karaktervolle wijn. SOMMELIER TIPS Deze Villa Antinori bestaat hoofdzakelijk uit de Sangiovese-druif met een kleine hoeveelheid Cabernet Sauvignon. De intense aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en gedroogd fruit zorgen voor een elegante, fijne en toch mooie ronde en karaktervolle wijn. 12 maanden houtlagering in kleine Franse en Hongaarse eiken vaten. Deze wijn kreeg

SPECIFICATIES Kleur: Robijn rood Neus: Rood fruit met warme kruidtonen Mond: Soepel, rond en zacht, iets verfijnd hout. SOMMELIER TIPS De wijngaarden van Villa Mansay liggen in het zuiden van Frankrijk. Een gekruid parfum in de neus van wilde bessen en rood fruit. Zachte en elegante afdronk. Lekker bij mediterrane gerechten, grillades en stoofpotjes. DRUIF Cabernet-Sauvignon, Syrah HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Languedoc CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

Viña La Pinta Malbec SPECIFICATIES Kleur: paarsrode kleur Neus: een licht gekruide neus van rood fruit Mond: Deze schitterende wijn heeft een mooi evenwichtige smaak van rood fruit. SOMMELIER TIPS Lekker bij; Aziatische keuken, Fondue, Gevogelte, Grillgerechten, Kazen (harde kazen), Pastagerechten, Pizza, Rood vlees, Stoofpotje, Varkensvlees, Wild DRUIF Malbec HERKOMST Argentinië WIJNSTREEK Argentinië, Mendoza Malbec CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 14,00%

SPECIFICATIES Kleur: Diep paarsrood met paarse reflecties Neus: Intens en aanhoudend aroma, geur van zwarte bessen en wilde vruchten Mond: Een volle, soepele en evenwichtige wijn, lang en aangenaam geurend in de afdronk SOMMELIER TIPS Volle, soepele en evenwichtige wijn. Uitstekend met hartige voorgerechten, alle soorten vleesgerechten en belegen kazen DRUIF Negroamaro HERKOMST Italië WIJNSTREEK Italië, Salento CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 13,50%

SPECIFICATIES Kleur: Diepe robijn. Neus: Complexe neus met aroma's van donker bosfruit, vanillekaramel en chocolade. Mond: Vlezig en fruitig, evenwichtig en harmonieus. Langdurige afwerking. SOMMELIER TIPS De wijngaarden van de Minkov Brothers zijn gelegen op een heuvel in Venec, Karnobat op 70 km ten westen van de Zwarte Zee. De kelder is omringd door een prachtige en goed onderhouden wijngaard waar “traditie” en de “Bulgaarse zin voor vernieuwing” elkaar ontmoeten. Diepe, donkerpaarse kleur.

SPECIFICATIES Kleur: Donker robijnrode kleur. Neus: Aroma’s van fris, rood fruit. Mond: Rijk & tamelijk gestructureerd met tonen van griottes & rode kersen. SOMMELIER TIPS Vroeger had de familie Thienpont Labégorce Zédé te Margaux in eigendom. Ze verkochten dit terug aan Château Labégorce, maar hielden een stukje groodn waarop ze nu deze cuvéé ontwikkelen. Z de Bordeaux produceren. Men herkent duidelijke terroirkenmerken van Margaux,al is deze wijn iets zachter en lichter. Hij zit wel boordev

SPECIFICATIES Kleur: Donker robijnrode kleur. Neus: Aroma’s van fris, rood fruit. Mond: Rijk & tamelijk gestructureerd met tonen van griottes & rode kersen. SOMMELIER TIPS Vroeger had de familie Thienpont Labégorce Zédé te Margaux in eigendom. Ze verkochten dit terug aan Château Labégorce, maar hielden een stukje groodn waarop ze nu deze cuvéé ontwikkelen. Z de Bordeaux produceren. Men herkent duidelijke terroirkenmerken van Margaux,al is deze wijn iets zachter en lichter. Hij zit wel boordev

Tweede wijn van Château Labégorce SPECIFICATIES Kleur: Mooi donker purper. Neus: Aroma's van mooi, rijp fruit, lichte houttoets. Mond: De cru had lage rendementen dit jaar: 37hl/ha, maar de wijn heeft een zeer mooie structuur, gevuld en overspoeld met zuiver en rijp fruit. De zachtheid en het elegante fruit maken van deze Margaux een zalige wijn om binnenkort al van te genieten en met potentieel. SOMMELIER TIPS De terroir van Margaux bestaat voornamelijk uit grind en slib op een ondergrond v

Tweede wijn van Château Labégorce SPECIFICATIES Kleur: Mooi donker purper. Neus: Aroma's van mooi, rijp fruit, lichte houttoets. Mond: De cru had lage rendementen dit jaar: 37hl/ha, maar de wijn heeft een zeer mooie structuur, gevuld en overspoeld met zuiver en rijp fruit. De zachtheid en het elegante fruit maken van deze Margaux een zalige wijn om binnenkort al van te genieten en met potentieel. SOMMELIER TIPS De terroir van Margaux bestaat voornamelijk uit grind en slib op een ondergrond v

Tweede wijn van Château Labégorce SPECIFICATIES Kleur: Mooi donker purper. Neus: Aroma's van mooi, rijp fruit, lichte houttoets. Mond: De cru had lage rendementen dit jaar: 37hl/ha, maar de wijn heeft een zeer mooie structuur, gevuld en overspoeld met zuiver en rijp fruit. De zachtheid en het elegante fruit maken van deze Margaux een zalige wijn om binnenkort al van te genieten en met potentieel. SOMMELIER TIPS De terroir van Margaux bestaat voornamelijk uit grind en slib op een ondergrond v