SPECIFICATIES Kleur: Rood Neus: Krachtig & complex Mond: Vers en puur fruit maakt plaats voor een volle en ronde smaak waarin rood fruit en kruiden uitblinken. De mineraliteit van Cabernet Sauvignon zorgt voor een vleugje frisheid waardoor de mooie tanninestructuur een fijne fijnproever structureert. SOMMELIER TIPS Second vin van Grand Cru Classé Château Dauzac. 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot met een gemiddelde leeftijd van 35-40 jaar. Krijgt in de kelders dez

SPECIFICATIES Kleur: Le Marquis de Calon Ségur is een prachtige donkere wijn.. Neus: Donkere kers, bramenjam, pruim, grind, menthol, zoethout, inktkruid en nieuw leer versmelten tot een Saint-Estèphe die rijk, zalvend en krachtig is tot op het bot. Mond: In het glas een enorme diepte, persistentie en aromatische breedte. Geen schuchtere wijn, de wijn heeft veel punch en 15,1% alcohol die opmerkelijk goed geïntegreerd is. SOMMELIER TIPS Marquis de Calon 2de wijn De Tweede Wijn van het landgoed biedt e

SPECIFICATIES Kleur: Dieprode kleur, helder & mooie dichtheid. Neus: Discreet, adem van veel zwart fruit (bramen, zwarte bessen), kruidnagel & zwarte peper met hints van rook & aarde. Mond: De smaak is open & stevig. De tannine concentratie is al goed geïntegreerd. Lange & evenwichtige smaak met aroma’s van zoethout, bruine tabak, rook & vuursteen. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves. Het landgoed stamt uit de 14e eeuw met het huis van Verrier

SPECIFICATIES Kleur: Dieprode kleur, helder & mooie dichtheid. Neus: Discreet, adem van veel zwart fruit (bramen, zwarte bessen), kruidnagel & zwarte peper met hints van rook & aarde. Mond: De smaak is open & stevig. De tannine concentratie is al goed geïntegreerd. Lange & evenwichtige smaak met aroma’s van zoethout, bruine tabak, rook & vuursteen. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Smith Haut Lafitte, Grand Cru Classé de Graves. Het landgoed stamt uit de 14e eeuw met het huis van Verrier Du B

SPECIFICATIES Kleur: Paarsrood in het glas. Neus: Levendig met zachte tannines, kenmerkend voor een merlot. Mond: Een vlotte afdronk waarin de smaak van zomerfruit als kersen en aardbeien nog lang aan blijft houden. Medium bodied SOMMELIER TIPS Le Petit Noir wijnen worden gemaakt door Hugh Ryman in de Minervois. Le Petit Noir wijnen worden geproduceerd door Celliers Jean d'Alibert, dat werd opgericht in 1953. Celliers Jean d'Alibert ligt 20 km ten zuiden van Carcasonne en 35 km ten noorden van Narbonne.

SPECIFICATIES Kleur: Dieprode kleur, helder & mooie dichtheid. Neus: Discreet, adem van veel zwart fruit (bramen, zwarte bessen), kruidnagel & zwarte peper met hints van rook & aarde. Mond: De smaak is open & stevig. De tannine concentratie is al goed geïntegreerd. Lange & evenwichtige smaak met aroma’s van zoethout, bruine tabak, rook & vuursteen. SOMMELIER TIPS Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé, is een werkelijk schitterend domein en ook nog eens prachtig gelegen. Het is absoluut een van de st

SPECIFICATIES Kleur: Dieprode kleur, helder & mooie dichtheid. Neus: Discreet, adem van veel zwart fruit (bramen, zwarte bessen), kruidnagel & zwarte peper met hints van rook & aarde. Mond: De smaak is open & stevig. De tannine concentratie is al goed geïntegreerd. Lange & evenwichtige smaak met aroma’s van zoethout, bruine tabak, rook & vuursteen. SOMMELIER TIPS Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé, is een werkelijk schitterend domein en ook nog eens prachtig gelegen. Het is absoluut een van de st

SPECIFICATIES Kleur: Dieprode kleur, helder & mooie dichtheid. Neus: Discreet, adem van veel zwart fruit (bramen, zwarte bessen), kruidnagel & zwarte peper met hints van rook & aarde. Mond: De smaak is open & stevig. De tannine concentratie is al goed geïntegreerd. Lange & evenwichtige smaak met aroma’s van zoethout, bruine tabak, rook & vuursteen. SOMMELIER TIPS Château Smith Haut Lafitte, Cru Classé, is een werkelijk schitterend domein en ook nog eens prachtig gelegen. Het is absoluut een van de st

Saint-Émilion Grand Cru & 2e wijn van Château Pavie, 1er Grand Cru Classé Classe A SPECIFICATIES Kleur: Rood. Compleet ondoorzichtig. Neus: Rijp fruit, maar ook hints van koffie, tabak en karamel. Mond: Deze tweede wijn van Ch Pavie heeft een enorme structuur, waarin veel fijn fruit zit, zeer zuiver, mooi rijp, een gedegen frisheid en perfect gebalanceerde houttoets. Zeer intens midden, enorme opleving, heel interessante wijn voor wie de eerste te duur is. Deze tweede geeft een heel goede impressie van

Saint-Émilion Grand Cru & 2e wijn van Château Pavie, 1er Grand Cru Classé Classe A SPECIFICATIES Kleur: Rood. Compleet ondoorzichtig. Neus: Rijp fruit, maar ook hints van koffie, tabak en karamel. Mond: Deze tweede wijn van Ch Pavie heeft een enorme structuur, waarin veel fijn fruit zit, zeer zuiver, mooi rijp, een gedegen frisheid en perfect gebalanceerde houttoets. Zeer intens midden, enorme opleving, heel interessante wijn voor wie de eerste te duur is. Deze tweede geeft een heel goede impressi

SPECIFICATIES Kleur: Mooi robijnrood Neus: Aroma's van rijpe vruchten en vanille Mond: Tegelijk krachtige en fijne smaak. SOMMELIER TIPS Deze Pomerol is de tweede wijn van het landgoed Feytit Clinet, gemaakt met Merlot en Cabernet Franc Deze Pomerol cuvée komt uit een mix van Merlot en Cabernet Franc. We zien een robijnrode en glanzende kleur. De neus onthult een boeket fruit met tonen van kersen en kreupelhout. In de mond ontbreekt de tanninestructuur niet, vergezeld van tonen van kruiden. DRUIF M

SPECIFICATIES Kleur: Mooie, dieprode kleur. Neus: Complexe neus met accenten van kruiden & hout. Mond: Rond & sappig boeket van rood & zwart fruit. Ronde afdronk met veel finesse & elegantie. SOMMELIER TIPS De "Les Fiefs de Lagrange" is de "tweede wijn", zeg maar de tweede selectie, van de Troisième Grand Cru Classé: Château Lagrange, één van de meest betrouwbare Château van de streek. Rijping gedurende 20 maanden op Franse barriques. DRUIF 61 % Cabernet Sauvignon, 31 % Merlot & 8 % Petit Verdot