Filters
Merk
Prijs
Sun Gate Zinfandel 2019 - 75cl
(Sun Gate)
(Sun Gate)
SPECIFICATIES
Kleur: Mooi rood robijn met paarse reflecties.
Neus: Koffie, bramen, rode bessen & geroosterde noten zijn de dominante aroma’s.
Mond: Zachte aanval, fijne & ronde tannines. Een warme & zeer lange afdronk.
SOMMELIER TIPS
Zinfandel is een typisch Californische druivensoort. Hij kwam oorspronkelijk uit Italië, Apulië - regio in Zuid-Italië.
De terroir varieert sterk van zand, klei, kalksteen tot steenachtige bodems. De wijn wordt volgens traditionele wijnbouw geproduceerd. De druiven w
Terres de La Baume "Syrah" 2020 - 75cl
(Domaine de La Baume)
(Domaine de La Baume)
SPECIFICATIES
Kleur: Donkerrood met paarse reflecties.
Neus: U ademt een complex aroma van koffie, bramen en kreupelhout in.
Mond: Vol, zoet & zijdezacht, onthullende aroma’s van chocolade, donker fruit & paars. Lange afdronk onderstreept de rijpheid van de druiven.
SOMMELIER TIPS
Complexe wijnen gerijpt in eiken vaten met een groot potentieel voor veroudering.
Terres de la Baume is een opmerkelijk voorbeeld van het kwaliteitspotentieel van de Languedoc-Roussillon. Deze uitzonderlijke wijnen zijn gev
Terroir et Vignobles Rouge 2022 75cl
(Terroir & Vignobles)
(Terroir & Vignobles)
SPECIFICATIES
Kleur: Donkerrode wijn
Neus: Een prachtig boeket van rode vruchten verweven met
kruidentoetsen.
Mond: In de mond een zacht rond pallet met een ondertoon van rijp fruit
en een mooie afdronk.
SOMMELIER TIPS
De wijn past perfect bij gegrilde vleesschotels en rijpe kazen. Serveren
tussen 14° en 17°.
DRUIF
Merlot – Cabernet
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Pays d’Oc - Languedoc / Frankrijk
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
13,50%
Torre Mora Etna Rosso 2014 - 75cl
(Torre Mora Etna)
(Torre Mora Etna)
SPECIFICATIES
Kleur: Mooi glanzend rood.
Neus: Expressieve & complexe geur met intense aroma’s van klein rood fruit. Een vleugje perzik, kers, framboos, passievrucht, vanille & smaakmakers.
Mond: Zacht in de mond, delicaat & geconcentreerd met een pittige afdronk & geaccentueerde zijdeachtige tannines.
SOMMELIER TIPS
-
DRUIF
90 % Nerello Mascalese & 10 % Nerello Cappuccio
HERKOMST
Italië
WIJNSTREEK
Sicilië
CLASSIFICATIE
DOC Etna
ALCOHOL PERCENTAGE
14,0 %
Vacqueyras Clos des Frères 2019 - 75cl
(Clos des Frères)
(Clos des Frères)
SPECIFICATIES
Kleur: Rood
Neus: Garrigue , Lavendel
Mond: Charme en fruitig fluweel in het glas met zijn typische kruidige onderbouw, eigen aan de appellatie Vacqueyras, maakt deze wijn bijzonder aantrekkelijk.
SOMMELIER TIPS
Herkomst
De wijngaarden waarvan de Cuvée J&E werd gemaakt, bevinden zich op het plateau van de Vacqueyras-appellatie, welke de beste wijngronden omvat. Alle wijngaarden liggen in de wijngemeente Sarrians.
De Grenache heeft zich tijdens de rijpingsperiode mooi versmolten
Valduero "Una Cepa" 2018 - 75cl
(Valduero)
(Valduero)
SPECIFICATIES
Kleur: Donker kersenrood.
Neus: Grote complexiteit & buitengewone intensiteit van fruit & eik. Tonen van rood fruit, leder & vanille.
Mond: Zeer goed gestructureerd & uitgebalanceerd. De integratie van alcohol & zuurtegraad is uitstekend en de retronasale afwerking is helemaal anders dan de klassieke Valduero-stijl.
SOMMELIER TIPS
“FROM ONE VINE, JUS ONE BOTTLE”
Dit is de letterlijke vertaling van Una Cepa. Van 1 volledige wijnrank met zijn druiven wordt slechts 1 fles wijn gemaakt. E
Valduero Reserva Premium "6 Años" 2014 - 75cl
(Valduero)
(Valduero)
SPECIFICATIES
Kleur: Donker, intens paarse kleur.
Neus: Opvallende aroma’s van koffie & hints van ceder.
Mond: Compleet & complex, vol, rijk & weelderig in de mond. De afdronk is lang & persistent. Elegante kracht
SOMMELIER TIPS
We willen graag de 6 jaar rijping benadrukken die deze wijn ondergaat in vat en fles in onze eeuwenoude kelders. Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaargangen. Arbeidsintensief en ambachtelijk plukken in kleine kisten stelt ons in staat om deze wijndruiven in pe
Valduero RVA Premium 6 Anos 2010 300cl
(Valduero)
(Valduero)
SPECIFICATIES
Kleur: Donker, intens paarse kleur.
Neus: Opvallende aroma’s van koffie & hints van ceder.
Mond: Compleet & complex, vol, rijk & weelderig in de mond. De afdronk is lang & persistent. Elegante kracht
SOMMELIER TIPS
We willen graag de 6 jaar rijping benadrukken die deze wijn ondergaat in vat en fles in onze eeuwenoude kelders. Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaargangen. Arbeidsintensief en ambachtelijk plukken in kleine kisten stelt ons in staat om deze wijndruiven in perf
Valduero RVA Premium 6 Anos 2010 500cl
(Valduero)
(Valduero)
SPECIFICATIES
Kleur: Donker, intens paarse kleur.
Neus: Opvallende aroma’s van koffie & hints van ceder.
Mond: Compleet & complex, vol, rijk & weelderig in de mond. De afdronk is lang & persistent. Elegante kracht
SOMMELIER TIPS
We willen graag de 6 jaar rijping benadrukken die deze wijn ondergaat in vat en fles in onze eeuwenoude kelders. Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaargangen. Arbeidsintensief en ambachtelijk plukken in kleine kisten stelt ons in staat om deze wijndruiven in perf
Valduero RVA Premium 6 Anos 2014 150cl
(Valduero)
(Valduero)
SPECIFICATIES
Kleur: Donker, intens paarse kleur.
Neus: Opvallende aroma’s van koffie & hints van ceder.
Mond: Compleet & complex, vol, rijk & weelderig in de mond. De afdronk is lang & persistent. Elegante kracht
SOMMELIER TIPS
We willen graag de 6 jaar rijping benadrukken die deze wijn ondergaat in vat en fles in onze eeuwenoude kelders. Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaargangen. Arbeidsintensief en ambachtelijk plukken in kleine kisten stelt ons in staat om deze wijndruiven in perf
Vieux Château Des Combes 2019 - 75cl
(Château Cantin)
(Château Cantin)
SPECIFICATIES
Kleur: Briljante, robijnrode kleur met paarse reflecties.
Neus: Krachtig, fruitig, pittig & complex. Geuren van zwarte vruchten & peperkoek.
Mond: Soepel & evenwichtig. De aanval is aanhoudend & levert aroma’s van bosbessenjam & mokka.
SOMMELIER TIPS
Vieux Château des Combes is de tweede wijn van Château Cantin, Saint-Émilion Grand Cru.
Het is gesitueerd in Saint-Christophe-des-Bardes, op slechts 5 km van het historische hart van Saint-Émilion. De naam suggereert dat wijn hier al in
Vila Alegria Cabernet Sauvignon 2020 75cl
(Vila Alegria)
(Vila Alegria)
SPECIFICATIES
Kleur: Een rode kleur.
Neus: Een neus van woudvruchten, aardbeien en kersen.
Mond: Een karaktervolle smaak van cassis en een aangename ondertoon van chocoladesmaak.
SOMMELIER TIPS
De wijnbouw speelt in Chili al zeer lang een belangrijke rol, eigenlijk al sinds de oorsprong van het Chileense volk in de 16e eeuw. Bij ons, en in vele andere landen, is Chili pas sinds de jaren negentig zachtjes aan ontdekt beginnen worden.
Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort die ontstaan is uit een k