SPECIFICATIES Kleur: Het wordt gekenmerkt door een strogele kleur en een fijne en aanhoudende perlage. Neus: De neus opent met een aroma van zoete aardbeien en gebak, verrijkt met een onmiskenbare mediterrane noot. Mond: In de mond biedt het een aangename en levendige frisheid, vergezeld van een blijvende smaak. SOMMELIER TIPS De Spumante Brut Cava Trepat Molto Negre van Casa Rojo komt uit de wijngaarden in Villafranca del Penedés, een gemeente in de regio Catalonië, gelegen tussen Barcelona en Newfoun

SPECIFICATIES Kleur: Wit geel Neus: Fruitig en evenwichtig in de neus. Mond: Frisse en elegante afdronk. SOMMELIER TIPS DRUIF HERKOMST Spanje WIJNSTREEK CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 12,50%

SPECIFICATIES Kleur: Wit geel Neus: Fruitig en evenwichtig in de neus. Mond: Frisse en elegante afdronk. SOMMELIER TIPS DRUIF HERKOMST Spanje WIJNSTREEK CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 12,50%

SPECIFICATIES Kleur: Rosé Neus: Mond: Frisse en elegante afdronk. SOMMELIER TIPS DRUIF HERKOMST Spanje WIJNSTREEK CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 12,50%

SPECIFICATIES Kleur: Strogeel met een fijn belletje. Neus: Zuiver & verfijnd bouquet van appels & citrusvruchten. Mond: Fruitig in de mond met een aanhoudende mousse van fijne belletjes. Op het pallet voelt deze cava zacht aan, romig & verfrissend met een correcte aciditeit. Goed uitgebalanceerde finish. SOMMELIER TIPS De streek Penedès, gelegen ten westen van Barcelona, wordt beschouwd als het kwaliteitsgebied bij uitstek voor wijn alsook beroemd voor zijn mousserende wijnen. De cava wordt volgens d

SPECIFICATIES Kleur: Strogeel met een fijn belletje. Neus: Zuiver & verfijnd bouquet van appels & citrusvruchten. Mond: Fruitig in de mond met een aanhoudende mousse van fijne belletjes. Op het pallet voelt deze cava zacht aan, romig & verfrissend met een correcte aciditeit. Goed uitgebalanceerde finish. SOMMELIER TIPS De streek Penedès, gelegen ten westen van Barcelona, wordt beschouwd als het kwaliteitsgebied bij uitstek voor wijn alsook beroemd voor zijn mousserende wijnen. De cava wordt volgens de M

SPECIFICATIES Kleur: Helder lichtgeel van kleur Neus: krachtig en bloemig Mond: Een fruitige, krachtige cava met een bloemige smaak. Geschikt bij alle gerechten. SOMMELIER TIPS Een knappe cava met fijne belletjes, een bijzondere fraicheur en een delicaat evenwicht. Dat is in een notendop deze mooie cava uit de Penedès. Lekker bij; Aperitief, Borrelhapjes, Schaaldieren, Sushi DRUIF 50% xarel.lo,30% macabeu & 20% parellada HERKOMST Spanje WIJNSTREEK Spanje, Catalonië. CLASSIFICATIE ALCOHOL PER

SPECIFICATIES Kleur: Heldere, lichtgele kleur Neus: Fruittoetsen met appeltinten Mond: Fruitige en levendige Prosecco met fruittonen met appeltoetsen. SOMMELIER TIPS Prosecco is zowel de naam van een Italiaanse mousserende wijn als van de witte druivensoort waar deze wijn van gemaakt wordt. Lekker bij: Aperitief, Borrelhapjes, Patisserie, Schaaldieren, Sushi DRUIF Glera HERKOMST Italië WIJNSTREEK Veneto CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 11,00%

SPECIFICATIES Kleur: De kleur is roze Neus: De neus wordt gedomineerd door tonen van rode bosvruchten, zoals aardbeien en frambozen. Mond: In de mond is de wijn zoet, fruitig, licht, fris en levendig. SOMMELIER TIPS Aangegeven als aperitief en bij de pizza. DRUIF Lambrusco Salamino, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri HERKOMST Italië WIJNSTREEK Emilia Romagna CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 8,00%

SPECIFICATIES Kleur: Goud Neus: Mond: SOMMELIER TIPS Schuimwijn met een fijne pareling en mooie harmonie. Elegant en flexibel. Aperitief, Geitenkaas, Oesters, Carpaccio van Zalm DRUIF Airén, Ugni Blanc HERKOMST Luxemburg WIJNSTREEK CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 8,50%

SPECIFICATIES Kleur: De wijn is lichtgeel met soms een flits groen. Neus: Geuren van appel en peer. Machtig mooi glas bubbels! Mond: De Ponte Villoni Prosecco is een heerlijke frisse Prosecco met veel fruit en een hele prettige afdronk. De wijn is lichtgeel met soms een flits groen, met een medium-body en heerlijk op elkaar afgestemde smaken van licht fruit. Rijke mousse, het lijkt wel een ‘methode traditionelle’! SOMMELIER TIPS Prosecco Ponte Villoni is een heerlijke mousserende wijn uit Italië. De