Filters
Merk
Prijs
Ballade de La Pointe 2016 75cl
(Château La Pointe)
(Château La Pointe)
SPECIFICATIES
Kleur: Donkerrood
Neus: Een intens en divers boeket van rijp fruit zoals kersen, braambessen en bosbessen.
Mond: De smaak is zacht met fijn gepolijste tannine. De wijn getuigt van een geslaagde jaargang met een geconcentreerde smaak en vol energie.
SOMMELIER TIPS
Ballade de la Pointe is de tweede wijn van Château La Pointe. Met zijn 22 hectaren is dit wijndomein één van de grootste in de mythische appellatie Pomerol. Hun wijnen zijn gekend dankzij hun finesse. De dominan
Baron La Rose "Vieilles Vignes" 2016 - 75cl
(Baron La Rose)
(Baron La Rose)
SPECIFICATIES
Kleur: Elegante, mooie robijnrode highlights.
Neus: Tonen van wilde bessen gemengd met delicate aroma’s van vanille & geroosterde eik.
Mond: De aanval is fruitig met framboos en zwarte bes met daarna ronde tannines die zijdezacht smaken. Fluweelachtige & aanhoudende afwerking.
SOMMELIER TIPS
Dankzij dezelfde zorg die aan zijn rozentuin werd gegeven als aan zijn wijnstokken, werd Baron La Rose, voorheen tuinman van een soeverein, door hem veredeld omdat hij de zoetste nectar had gemaakt.
(Victor Berard)
SPECIFICATIES
Kleur: Heldere en schitterende frambozenkleur
Neus: Intense aroma's van rood fruit vermengd met kruiden
Mond: Flexibel en gemakkelijk te drinken; goede balans met de aromatische frisheid van de rode vruchten - zeer aangenaam
SOMMELIER TIPS
Wit vlees, andouillettes en regionale kazen
DRUIF
100% GAMAY
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Bourgogne
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
12,50%
Belles Vignes - Carignan & Syrah 2016 - 75cl
(Belles Vignes)
(Belles Vignes)
SPECIFICATIES
Kleur: Dun, robijnrode kleur.
Neus: Sterke neus met rijpe bessen & bosbessen.
Mond: Noten met hints van zoethout. Soepel & middelmatig, veel fruit & zachte tannines in de afdronk.
SOMMELIER TIPS
Het wijnbereidingsproces is traditioneel. De druiven zijn geplukt op hun optimale rijpheid. Het maceratieproces duurt 3 weken met geselecteerde gisten & op een gecontroleerde temperatuur. Er is geen rijping op eikenhouten vaten om de mooie fruitigheid van de wijn te behouden.
Deze instapwijn is perf
Belles Vignes - Carignan & Syrah 2018 - 75cl
(Belles Vignes)
(Belles Vignes)
SPECIFICATIES
Kleur: Dun, robijnrode kleur.
Neus: Sterke neus met rijpe bessen & bosbessen.
Mond: Noten met hints van zoethout. Soepel & middelmatig, veel fruit & zachte tannines in de afdronk.
SOMMELIER TIPS
Het wijnbereidingsproces is traditioneel. De druiven zijn geplukt op hun optimale rijpheid. Het maceratieproces duurt 3 weken met geselecteerde gisten & op een gecontroleerde temperatuur. Er is geen rijping op eikenhouten vaten om de mooie fruitigheid van de wijn te behouden.
Deze instapwijn is perf
Calvet Merlot 2017 75cl
(Calvet)
(Calvet)
SPECIFICATIES
Kleur: Een diep granaatrode wijn uit de Pays d'Oc met een expressief boeket van onthullende toetsen rood fruit, zwarte bessen en kersen.
Neus:
Mond: De wijn is vol en zijdezacht.
SOMMELIER TIPS
Alledaags wijntje: ideaal bij rood vlees, pastaschotels en zachte kazen.
DRUIF
Merlot
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Pays d'Oc
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
Cape Dream - Merlot & Cabernet Sauvignon 2018 - 75cl
(Cape Dream)
(Cape Dream)
SPECIFICATIES
Kleur: Robijnrode kleur, licht & medium intensiteit.
Neus: Aroma’s van rode vruchten & zachte kruiden.
Mond: Gestructureerd, evenwichtig & fluweelzachte tannines.
SOMMELIER TIPS
Korte maceratie in gecontroleerde temperaturen na de eerste gisting. Een deel van de druiven is gerijpt op vaten.
De bodem voor deze wijnranken is steenachtig in combinatie met mergel (sediment bestaande uit klei & kalk).
Perfect in combinatie met gegrild vlees, vlees met jus & kazen.
DRUIF
50 % Cabernet Sauvign
Carac ' Terre Rouge 2019 75cl
(Carac'Terre)
(Carac'Terre)
SPECIFICATIES
Kleur: Diepe robijnrode kleur met violettoetsen.
Neus: Expressieve aroma’s van rode vruchten zoals van cassis, kersen en frambozen
Mond: In de mond lichte toets van viooltjes en peper
SOMMELIER TIPS
Diepe robijnrode kleur met violettoetsen. Expressieve aroma’s
van rode vruchten zoals van cassis, kersen en frambozen
aangevuld met florale indrukken en een mooie kruidigheid op
het einde. In de mond lichte toets van viooltjes en peper. Vrij
krachtig en levendig met mooi verweven ta
Cellier du Prieur Rouge 2019 - 75cl
(Cellier du Prieur)
(Cellier du Prieur)
SPECIFICATIES
Kleur: Heldere robijnrode kleur.
Neus: In de neus vindt men aroma’s van cassis en kruidige toetsen terug.
Mond: Soepele en rijke mondstructuur met rode vruchten als ondertoon.
SOMMELIER TIPS
Een wijn die het goed doet bij barbecues en bij mediterrane maaltijden die niet te gekruid zijn. Schenken tussen 16° en 18° met een bewaarpotentieel van 2 à 3 jaar.
DRUIF
Merlot – Grenache
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Pays d'Oc
CLASSIFICATIE
ALCOHOL
Cepas Viejas Monastrell 2015 - 75cl
(Murviedro)
(Murviedro)
SPECIFICATIES
Kleur: Intens rood met paarse tonen.
Neus: Elegante, krachtige aroma’s van rijp fruit & geroosterde eik.
Mond: Volle, complexe, rijpe tannines & geroosterde smaken op afdronk.
SOMMELIER TIPS
Alicante is de 2e grootste stad binnen de regio Valencia, gelegen aan de oostkust van Spanje. Het hele jaar door geniet de regio van een warm klimaat & de positieve invloeden van de Middellandse Zee. De bergachtige gebieden in het binnenland hebben een continentaal klimaat.
De druiven worden met de
Chassagne Montrachet Olivier Leflaive 2014 75cl
(Olivier Leflaive)
(Olivier Leflaive)
SPECIFICATIES
Kleur: Rood
Neus: Een rijke en krachtige wijn in de neus gedomineerd door aroma's van acacia, zoete specerijen en rijpe vruchten met wit vruchtvlees.
Mond: Romig en elegant wit
SOMMELIER TIPS
Ideaal bij gevogelte en kalfsvlees gekookt in saus
DRUIF
Chardonnay
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Bourgogne
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
Château Arnauton 2015 - 75cl
(Château Arnauton)
(Château Arnauton)
SPECIFICATIES
Kleur: Diep dieprood.
Neus: Complex rijp zwart fruit.
Mond: Een krachtige & uitgebalanceerde wijn.
SOMMELIER TIPS
Château Arnauton beslaat een oppervlakte van 25 hectare en profiteert van een uniek en opmerkelijk terroir, gelegen op de zuidelijke hellingen van de kasteelheuvel. De wijngaard van Château Arnauton domineert de appellation Fronsac en wordt beschouwd als de meest verheven wijngaard in de Rive Droite.
Een magnifieke wijn, een van de meest gewaardeerde wijnen van Fronsac. Sind