SPECIFICATIES Kleur: Rode Wijn Neus: Een Bordeauxwijn met een veelbelovende geur van rijp jammig fruit van o.a. zwarte bessen, kersen en bramen. Mond: De wijn is mondvullend en rond van smaak en de tannines hebben een harmonieuze zachtheid. Ook heeft de wijn aangename zuren en een intense lange afdronk. Een wijn om nu van te genieten. SOMMELIER TIPS DRUIF Cabernet Sauvignon, Merlot HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Bordeaux Médoc CLASSIFICATIE Médoc AOC ALCOHOL PE

SPECIFICATIES Kleur: Elegante, mooie robijnrode highlights. Neus: Tonen van wilde bessen gemengd met delicate aroma’s van vanille & geroosterde eik. Mond: De aanval is fruitig met framboos en zwarte bes met daarna ronde tannines die zijdezacht smaken. Fluweelachtige & aanhoudende afwerking. SOMMELIER TIPS Dankzij dezelfde zorg die aan zijn rozentuin werd gegeven als aan zijn wijnstokken, werd Baron La Rose, voorheen tuinman van een soeverein, door hem veredeld omdat hij de zoetste nectar had gemaakt.

SPECIFICATIES Kleur: Heldere en schitterende frambozenkleur Neus: Intense aroma's van rood fruit vermengd met kruiden Mond: Flexibel en gemakkelijk te drinken; goede balans met de aromatische frisheid van de rode vruchten - zeer aangenaam SOMMELIER TIPS Wit vlees, andouillettes en regionale kazen DRUIF 100% GAMAY HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Bourgogne CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 12,50%

SPECIFICATIES Kleur: Dun, robijnrode kleur. Neus: Sterke neus met rijpe bessen & bosbessen. Mond: Noten met hints van zoethout. Soepel & middelmatig, veel fruit & zachte tannines in de afdronk. SOMMELIER TIPS Het wijnbereidingsproces is traditioneel. De druiven zijn geplukt op hun optimale rijpheid. Het maceratieproces duurt 3 weken met geselecteerde gisten & op een gecontroleerde temperatuur. Er is geen rijping op eikenhouten vaten om de mooie fruitigheid van de wijn te behouden. Deze instapwijn is perf

SPECIFICATIES Kleur: Dun, robijnrode kleur. Neus: Sterke neus met rijpe bessen & bosbessen. Mond: Noten met hints van zoethout. Soepel & middelmatig, veel fruit & zachte tannines in de afdronk. SOMMELIER TIPS Het wijnbereidingsproces is traditioneel. De druiven zijn geplukt op hun optimale rijpheid. Het maceratieproces duurt 3 weken met geselecteerde gisten & op een gecontroleerde temperatuur. Er is geen rijping op eikenhouten vaten om de mooie fruitigheid van de wijn te behouden. Deze instapwijn is perf

SPECIFICATIES Kleur: Een diep granaatrode wijn uit de Pays d'Oc met een expressief boeket van onthullende toetsen rood fruit, zwarte bessen en kersen. Neus: Mond: De wijn is vol en zijdezacht. SOMMELIER TIPS Alledaags wijntje: ideaal bij rood vlees, pastaschotels en zachte kazen. DRUIF Merlot HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Pays d'Oc CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE

SPECIFICATIES Kleur: Robijnrode kleur, licht & medium intensiteit. Neus: Aroma’s van rode vruchten & zachte kruiden. Mond: Gestructureerd, evenwichtig & fluweelzachte tannines. SOMMELIER TIPS Korte maceratie in gecontroleerde temperaturen na de eerste gisting. Een deel van de druiven is gerijpt op vaten. De bodem voor deze wijnranken is steenachtig in combinatie met mergel (sediment bestaande uit klei & kalk). Perfect in combinatie met gegrild vlees, vlees met jus & kazen. DRUIF 50 % Cabernet Sauvign

SPECIFICATIES Kleur: Heldere robijnrode kleur. Neus: In de neus vindt men aroma’s van cassis en kruidige toetsen terug. Mond: Soepele en rijke mondstructuur met rode vruchten als ondertoon. SOMMELIER TIPS Een wijn die het goed doet bij barbecues en bij mediterrane maaltijden die niet te gekruid zijn. Schenken tussen 16° en 18° met een bewaarpotentieel van 2 à 3 jaar. DRUIF Merlot – Grenache HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Pays d'Oc CLASSIFICATIE ALCOHOL

SPECIFICATIES Kleur: Intens rood met paarse tonen. Neus: Elegante, krachtige aroma’s van rijp fruit & geroosterde eik. Mond: Volle, complexe, rijpe tannines & geroosterde smaken op afdronk. SOMMELIER TIPS Alicante is de 2e grootste stad binnen de regio Valencia, gelegen aan de oostkust van Spanje. Het hele jaar door geniet de regio van een warm klimaat & de positieve invloeden van de Middellandse Zee. De bergachtige gebieden in het binnenland hebben een continentaal klimaat. De druiven worden met de

SPECIFICATIES Kleur: Rood Neus: Een rijke en krachtige wijn in de neus gedomineerd door aroma's van acacia, zoete specerijen en rijpe vruchten met wit vruchtvlees. Mond: Romig en elegant wit SOMMELIER TIPS Ideaal bij gevogelte en kalfsvlees gekookt in saus DRUIF Chardonnay HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Bourgogne CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

SPECIFICATIES Kleur: Diep dieprood. Neus: Complex rijp zwart fruit. Mond: Een krachtige & uitgebalanceerde wijn. SOMMELIER TIPS Château Arnauton beslaat een oppervlakte van 25 hectare en profiteert van een uniek en opmerkelijk terroir, gelegen op de zuidelijke hellingen van de kasteelheuvel. De wijngaard van Château Arnauton domineert de appellation Fronsac en wordt beschouwd als de meest verheven wijngaard in de Rive Droite. Een magnifieke wijn, een van de meest gewaardeerde wijnen van Fronsac. Sind

SPECIFICATIES Kleur: en donker robijnrode wijn, met een iets lichtere rand. Neus: In de geur veel houttonen, met ceder, mokka en rokerige tonen. Mond: Floraal en naar zwart fruit. Ook de smaak is doorspekt met hout, merkbaar door de royale hoeveelheid vanille en kruidige tonen van nootmuskaat en kruidnagel. Een typische Bordeaux met stevige tannines. SOMMELIER TIPS Een vriend van gegrilde entrecote en lamsvlees. De helft van de wijn is 12 maanden gerijpt op houten vaten. C