SPECIFICATIES Kleur: Rood, zeer donker purper. Neus: Zeer zuiver fruit met gerookte toets. Mond: Na een heel zacht en fluwelig begin, krijgen de smaakpapillen een overweldiging van fijn, krokant, mooi, puur, fris, zuiver en sappig fruit tot in de finale. De cabernets, die het overgrote deel van de assemblage omvatten, zijn heel puur, rijp en delicieus. Mede dankzij de nieuwe cuverie, die deze jaargang voor het eerst gebruikt werd, heeft de wijn nog meer aan verfijning en precisie gewonnen. SOMMELIER TIP

SPECIFICATIES Kleur: Rood, zeer donker purper. Neus: Zeer zuiver fruit met gerookte toets. Mond: Na een heel zacht en fluwelig begin, krijgen de smaakpapillen een overweldiging van fijn, krokant, mooi, puur, fris, zuiver en sappig fruit tot in de finale. De cabernets, die het overgrote deel van de assemblage omvatten, zijn heel puur, rijp en delicieus. Mede dankzij de nieuwe cuverie, die deze jaargang voor het eerst gebruikt werd, heeft de wijn nog meer aan verfijning en precisie gewonnen. SOMMELIER TIP

SPECIFICATIES Kleur: Rood, zeer donker purper. Neus: Zeer zuiver fruit met gerookte toets. Mond: Na een heel zacht en fluwelig begin, krijgen de smaakpapillen een overweldiging van fijn, krokant, mooi, puur, fris, zuiver en sappig fruit tot in de finale. De cabernets, die het overgrote deel van de assemblage omvatten, zijn heel puur, rijp en delicieus. Mede dankzij de nieuwe cuverie, die deze jaargang voor het eerst gebruikt werd, heeft de wijn nog meer aan verfijning en precisie gewonnen. SOMMELIER TIP

SPECIFICATIES Kleur: Diepe en dichte kleur met paarse reflecties. Neus: Noten van komijn, violet en zwarte bes. Mond: Fijn en zijdezacht in de mond, tannines omhuld met knapperig, rond en heerlijk vruchtvlees. SOMMELIER TIPS Onze wijngaard wordt geëxploiteerd in duurzame landbouw en bloeit op de leisteenbodems van de zeegrens met een ligging op het zuidwesten. VINIFICATIE Handmatige oogst van de oogst. Ontstaming, crushing, voorgisting koude maceratie gedurende 5 dagen om de fijnste tannines te verkri

SPECIFICATIES Kleur: Intense robijnrode kleur Neus: Deze cuvée is versierd met een complexe neus met tonen van violet gecombineerd met aroma's van chocolade. Mooie intensiteit ondersteund door een discreet en fijn hout. Mond: De smaak is evenwichtig, begint met een rijke aanval met fijne tannines om de rondheid af te sluiten. SOMMELIER TIPS ETEN EN WIJNSUGGESTIE: voornamelijk Merlot, deze wijnen kunnen worden geproefd met een breed scala aan gerechten: gebakken gefrituurde foie gras, rode snoekb

Grand Vin Pomerol SPECIFICATIES Kleur: Zeer intens purper, ondoorzichtig. Neus: Aroma's van zwarte kers, pruim, tabak en floraal ( viooltjes). Mond: Ch Nenin is net als vorig jaar een formidabele krachtige wijn, waarin het fruit heel compact en geconcentreerd aanwezig is. Het fruit proeft heel rijp en mooi fris, de tannines zijn elegant. Dit alles geeft deze Pomerol een zachte smaak in combinatie met kracht. Er is naast de zwarte vruchten ook een kruidige (peper) toets. Ook de finale heeft dezelfde kenmer

Grand Cru Classé & het oudste wijndomein in de Bordeaux streek ! SPECIFICATIES Kleur: Compleet ondoorzichtig purper. Neus: Zeer aromatisch en complex, gaande van zwarte vruchten naar gebrande koffie en hints van cacao. Mond: Ziehier alweer een machtige en complete wijn waar je als wijnliefhebber moeilijk kan aan weerstaan! Vanaf de aanzet heeft de wijn een enorme volle smaak, zijdezacht en elegant met een immense diepte en een mooi evenwicht. De tannines zijn niet merkbaar, zo fijn zijn ze. Na luchtinna

Grand Cru Classé & het oudste wijndomein in de Bordeaux streek ! SPECIFICATIES Kleur: Compleet ondoorzichtig purper. Neus: Zeer aromatisch en complex, gaande van zwarte vruchten naar gebrande koffie en hints van cacao. Mond: Ziehier alweer een machtige en complete wijn waar je als wijnliefhebber moeilijk kan aan weerstaan! Vanaf de aanzet heeft de wijn een enorme volle smaak, zijdezacht en elegant met een immense diepte en een mooi evenwicht. De tannines zijn niet merkbaar, zo fijn zijn ze. Na luchtinnam

SPECIFICATIES Kleur: Donkere, granaat rode kleur. Neus: Geuren van rijpe pruimen & ceder. Mond: De wijn proeft opvallend soepel maar is toch vrij krachtig. De wijn vertoont een mooi evenwicht tussen zuren, tannines, alcohol & hout. SOMMELIER TIPS Er zijn een aantal châteaux in de Bordeaux die bekend staan om hun betrouwbaarheid en goede prijs-kwaliteitverhouding. Petit Bocq is daar een van.  Eigenaar is de Belgische dokter Gaëtan Lagneaux, en hij is het die Petit Bocq “groot” heeft gemaakt: bij

SPECIFICATIES Kleur: Donkere, granaat rode kleur. Neus: Geuren van rijpe pruimen & ceder. Mond: De wijn proeft opvallend soepel maar is toch vrij krachtig. De wijn vertoont een mooi evenwicht tussen zuren, tannines, alcohol & hout. SOMMELIER TIPS Er zijn een aantal châteaux in de Bordeaux die bekend staan om hun betrouwbaarheid en goede prijs-kwaliteitverhouding. Petit Bocq is daar een van.  Eigenaar is de Belgische dokter Gaëtan Lagneaux, en hij is het die Petit Bocq “groot” heeft gemaakt: bij

SPECIFICATIES Kleur: Donkere, granaat rode kleur. Neus: Geuren van rijpe pruimen & ceder. Mond: De wijn proeft opvallend soepel maar is toch vrij krachtig. De wijn vertoont een mooi evenwicht tussen zuren, tannines, alcohol & hout. SOMMELIER TIPS Er zijn een aantal châteaux in de Bordeaux die bekend staan om hun betrouwbaarheid en goede prijs-kwaliteitverhouding. Petit Bocq is daar een van.  Eigenaar is de Belgische dokter Gaëtan Lagneaux, en hij is het die Petit Bocq “groot” heeft gemaakt: bij

Cru Bourgeois SPECIFICATIES Kleur: Donker paarse kleur. Neus: Aroma’s van zwarte kersenlikeur & chocolade. Mond: Rijp fruit met wat aardse tonen. Hint van koffie & cederhout. Een frisse, goede balans waardoor de wijn niet overmatig zwoel is. De Merlot druif is heel duidelijk aanwezig en geeft de wijn een lange, ronde geslaagde finale. SOMMELIER TIPS Château Phélan Ségur, ontstaan begin 19de eeuw, is het levenswerk van een uitzonderlijke wijnboer, de Heer Bernar Phélan, afkomstig uit Ierland. Deze