SPECIFICATIES Kleur: Hier heeft hij een prachtig dichte, paarse kleur Neus: Deze rode wijn uit de Oude Wereld, die in een rood wijnglas wordt geschonken, heeft prachtige expressieve aroma's van bramen, bosbessen, zwarte bessen en moerbeien, die worden gecompleteerd door pure chocolade, garrigue en zwarte thee, afkomstig van de vatlagering. Mond: In de mond is de textuur van deze krachtige rode wijn heerlijk knisperend. Het fruitzuur van de MMM Macho Man Monastrell is opmerkelijk mild en maakt deze wijn hee

SPECIFICATIES Kleur: Tinta Fina is een rode wijn met een diepe kersenkleur met mooie violette randen. Neus: Het aroma verspreidt zich bij het serveren door de hele kamer en ontvouwt een heel beschrijvend scala van wat de perfecte Tempranillo is. Hij vertoont aroma's van wilde vruchten, rood fruit, vanille en specerijen, zeer krachtig en intens. Mond: In de mond is hij zeer fruitig, intens en sappig, met kruidige tonen. SOMMELIER TIPS TINTAFINA is een Spaanse rode wijn van diepe kersenkersenkleur met mooi

SPECIFICATIES Kleur: Tinta Fina is een rode wijn met een diepe kersenkleur met mooie violette randen. Neus: Het aroma verspreidt zich bij het serveren door de hele kamer en ontvouwt een heel beschrijvend scala van wat de perfecte Tempranillo is. Hij vertoont aroma's van wilde vruchten, rood fruit, vanille en specerijen, zeer krachtig en intens. Mond: In de mond is hij zeer fruitig, intens en sappig, met kruidige tonen. SOMMELIER TIPS TINTAFINA is een Spaanse rode wijn van diepe kersenkersenkleur met mooi

SPECIFICATIES Kleur: Tinta Fina is een rode wijn met een diepe kersenkleur met mooie violette randen. Neus: Het aroma verspreidt zich bij het serveren door de hele kamer en ontvouwt een heel beschrijvend scala van wat de perfecte Tempranillo is. Hij vertoont aroma's van wilde vruchten, rood fruit, vanille en specerijen, zeer krachtig en intens. Mond: In de mond is hij zeer fruitig, intens en sappig, met kruidige tonen. SOMMELIER TIPS TINTAFINA is een Spaanse rode wijn van diepe kersenkersenkleur met mooi

SPECIFICATIES Kleur: Tinta Fina is een rode wijn met een diepe kersenkleur met mooie violette randen. Neus: Het aroma verspreidt zich bij het serveren door de hele kamer en ontvouwt een heel beschrijvend scala van wat de perfecte Tempranillo is. Hij vertoont aroma's van wilde vruchten, rood fruit, vanille en specerijen, zeer krachtig en intens. Mond: In de mond is hij zeer fruitig, intens en sappig, met kruidige tonen. SOMMELIER TIPS TINTAFINA is een Spaanse rode wijn van diepe kersenkersenkleur met mooi

SPECIFICATIES Kleur: Paars rood met paarse reflecties. Neus: De neus is fruitig, bloemig, met tonen die doen denken aan de roos. Mond:Zacht, fris en goed gestructureerd, met een aangenaam fruitige afdronk. SOMMELIER TIPS Prachtige, Spaanse, rode wijn van Casa Rojo uit hun thuisregio Jumilla, de streek Paraje de La Raja in 2018. Letterlijk vertaald als “Bastard Vines”, dit verwijst naar wijngaarden net buiten D.O.’s die niet in die wijnen kunnen worden opgenomen, maar toch uitzonderlijke wijnen make

SPECIFICATIES Kleur: Heldere robijnrode kleur. Neus: In de neus vindt men aroma’s van cassis en kruidige toetsen terug. Mond: Soepele en rijke mondstructuur met rode vruchten als ondertoon. SOMMELIER TIPS Een wijn die het goed doet bij barbecues en bij mediterrane maaltijden die niet te gekruid zijn. Schenken tussen 16° en 18° met een bewaarpotentieel van 2 à 3 jaar. DRUIF Merlot – Grenache HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Pays d'Oc CLASSIFICATIE ALCOHOL

SPECIFICATIES Kleur: robijnachtige kleur Neus: aroma’s van jong fruit zoals kersen, aarbeien en frambozen Mond: In de mond een soepele en zachte rosé. SOMMELIER TIPS Deze Pinot Noir uit de Elzas regio in Frankrijk heeft een rosé, robijnachtige kleur met aroma’s van jong fruit zoals kersen, aarbeien en frambozen. Hij is soepel en zacht van smaak en wordt vaak koud geserveerd. DRUIF Pinot Noir HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Frankrijk, Elzas (Traenheim) CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 12,5

SPECIFICATIES Kleur: heldere, robijnrood, licht geconcentreerd Neus: expressieve, kruidige neus van rijp rood fruit Mond: Een veelzijdig smaakpalet van jong fruit met de nodige kruidigheid. SOMMELIER TIPS Charme de Mauriac Syrah van Domaine S.A. Trilles is een rode wijn uit de Languedoc regio Languedoc-Roussillon. In de mond is deze rode wijn een krachtige wijn met een mooie balans tussen zuurgraad en tannines. Deze wijn past meestal goed bij rundvlees, kalfsvlees of pasta. DRUIF Grenache, syrah HERKO

SPECIFICATIES Kleur: Diep dieprood. Neus: Complex rijp zwart fruit. Mond: Een krachtige & uitgebalanceerde wijn. SOMMELIER TIPS Château Arnauton beslaat een oppervlakte van 25 hectare en profiteert van een uniek en opmerkelijk terroir, gelegen op de zuidelijke hellingen van de kasteelheuvel. De wijngaard van Château Arnauton domineert de appellation Fronsac en wordt beschouwd als de meest verheven wijngaard in de Rive Droite. Een magnifieke wijn, een van de meest gewaardeerde wijnen van Fronsac. Sind

SPECIFICATIES Kleur: en donker robijnrode wijn, met een iets lichtere rand. Neus: In de geur veel houttonen, met ceder, mokka en rokerige tonen. Mond: Floraal en naar zwart fruit. Ook de smaak is doorspekt met hout, merkbaar door de royale hoeveelheid vanille en kruidige tonen van nootmuskaat en kruidnagel. Een typische Bordeaux met stevige tannines. SOMMELIER TIPS Een vriend van gegrilde entrecote en lamsvlees. De helft van de wijn is 12 maanden gerijpt op houten vaten. C

SPECIFICATIES Kleur: Paarse jurk. Neus: Uitbundig boeket van pruimen, bosbessen, lavendel, koffie en muntachtige noten. Mond: Geconcentreerd en gestructureerd, biedt het een stevige textuur met een mooie frisheid. De lange en smakelijke afdronk onthult zijn diepte SOMMELIER TIPS Aan de voet van de kust van Saint-Émilion, Canon-la-Gaffelière is het vlaggenschip eigendom van Stephan von Neipperg, die zijn vader opvolgde. Deze Duitse aristocraat, zelf een oenoloog en agronoom afgestudeerd aan Montpelli