SPECIFICATIES Kleur: Intens donkergekleurde Saint-Emilion. Neus: Wijn met een neus van zwart gerijpt fruit met een kruidige toets. Mond: Volle en krachtige smaak met een mooie mix van fruitaroma’s en stevige vanilletonen. SOMMELIER TIPS Lekker bij: Chocolade, Gevogelte, Grillgerechten, Kazen (harde kazen), Rood vlees, Stoofpotje, Wild DRUIF Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Saint - Emilion CLASSIFICATIE IGP Pays d'Oc ALCOHOL PERCENTAGE 13,50%

SPECIFICATIES Kleur: Intens donkergekleurde Saint-Emilion. Neus: Wijn met een neus van zwart gerijpt fruit met een kruidige toets. Mond: Volle en krachtige smaak met een mooie mix van fruitaroma’s en stevige vanilletonen. SOMMELIER TIPS Lekker bij: Chocolade, Gevogelte, Grillgerechten, Kazen (harde kazen), Rood vlees, Stoofpotje, Wild DRUIF Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Saint - Emilion CLASSIFICATIE IGP Pays d'Oc ALCOHOL PERCENTAGE 13,50%

SPECIFICATIES Kleur: Donker paars. Neus: Mooi rijp rood & zwart fruit. Een vleugje vanille met zoethout & peper. Mond: Fris & fruitig van aanzet. De aanwezige tannines zijn niet hard & zelfs al vrij mooi versmolten. SOMMELIER TIPS Château La Commanderie is één van die verborgen parels van Saint-Estèphe. Het domein is slechts 16 hectare groot & de wijngaarden bestaan uit hoofdzakelijk twee percelen. Het ene grenst aan de wijngaarden van Château Montrose & het andere ligt op een zeer kiezelrijke he

SPECIFICATIES Kleur: Paars, donker & dicht. Neus: Zwarte bessen, kersen, truffels, aarde & kruiden. Mond: Rijpe, rode vruchten zoals bosbessen, bramen, zwarte bessen, truffels & specerijen. De tannines zijn zacht, volwassen & evenwichtig. Voldoende volume, overvloed & frisheid zijn hier de sleutelwoorden. SOMMELIER TIPS Een mooie legende zou willen dat de naam “La Dominique” afkomstig is van een rijke koopman die aan het einde van de 18e eeuw de site bezat & wie het zou hebben genoemd naar het geli

SPECIFICATIES Kleur: Paars, donker & dicht. Neus: Zwarte bessen, kersen, truffels, aarde & kruiden. Mond: Rijpe, rode vruchten zoals bosbessen, bramen, zwarte bessen, truffels & specerijen. De tannines zijn zacht, volwassen & evenwichtig. Voldoende volume, overvloed & frisheid zijn hier de sleutelwoorden. SOMMELIER TIPS Een mooie legende zou willen dat de naam “La Dominique” afkomstig is van een rijke koopman die aan het einde van de 18e eeuw de site bezat & wie het zou hebben genoemd naar het geli

SPECIFICATIES Kleur: Paars, donker & dicht. Neus: Zwarte bessen, kersen, truffels, aarde & kruiden. Mond: Rijpe, rode vruchten zoals bosbessen, bramen, zwarte bessen, truffels & specerijen. De tannines zijn zacht, volwassen & evenwichtig. Voldoende volume, overvloed & frisheid zijn hier de sleutelwoorden. SOMMELIER TIPS Een mooie legende zou willen dat de naam “La Dominique” afkomstig is van een rijke koopman die aan het einde van de 18e eeuw de site bezat & wie het zou hebben genoemd naar het geli

SPECIFICATIES Kleur: Diep, diep gekleurd met karmozijnrode accenten. Neus: Verleidende & fruitgedreven neus met nadruk op zwarte & rode bessen in combinatie met subtiele, geroosterde eikenbomen. Mond: Het verhemelte is krachtig maar goed geïntegreerd. Tannines zijn duidelijk maar nog delicaat & fruit speelt een hoofdrol over het gehemelte. Een prachtige inspanning. SOMMELIER TIPS Château La Fleur de Plince is een wijn die pas gemaakt wordt vanaf jaargang 2004. Het domein is slechts 1 hectare groot ma

SPECIFICATIES Kleur: Diep, diep gekleurd met karmozijnrode accenten. Neus: Verleidende & fruitgedreven neus met nadruk op zwarte & rode bessen in combinatie met subtiele, geroosterde eikenbomen. Mond: Het verhemelte is krachtig maar goed geïntegreerd. Tannines zijn duidelijk maar nog delicaat & fruit speelt een hoofdrol over het gehemelte. Een prachtige inspanning. SOMMELIER TIPS Château La Fleur de Plince is een wijn die pas gemaakt wordt vanaf jaargang 2004. Het domein is slechts 1 hectare groot m

SPECIFICATIES Kleur: Diep, diep gekleurd met karmozijnrode accenten. Neus: Verleidende & fruitgedreven neus met nadruk op zwarte & rode bessen in combinatie met subtiele, geroosterde eikenbomen. Mond: Het verhemelte is krachtig maar goed geïntegreerd. Tannines zijn duidelijk maar nog delicaat & fruit speelt een hoofdrol over het gehemelte. Een prachtige inspanning. SOMMELIER TIPS Château La Fleur de Plince is een wijn die pas gemaakt wordt vanaf jaargang 2004. Het domein is slechts 1 hectare groot ma

SPECIFICATIES Kleur: Mooie granaatappel kleur met paarse reflecties. Neus: Complex gedomineerd door fruit met aroma’s van zwart fruit & cacao. Mond: Soepel & evenwichtig met zwarte bessen & zoethout. Aantrekkelijke, lange afdronk. SOMMELIER TIPS Gelegen op een bijzondere & waardevolle terroir van 2,5 hectare, samengesteld uit kiezels & stenen van de Pyreneeën, staat Château La Fortune Cru Bourgeois met karakter & elegantie. Met de nodige know-how & ervaring op alle gebied, heeft de familie Helfric

SPECIFICATIES Kleur: Mooie granaatappel kleur met paarse reflecties. Neus: Complex gedomineerd door fruit met aroma’s van zwart fruit & cacao. Mond: Soepel & evenwichtig met zwarte bessen & zoethout. Aantrekkelijke, lange afdronk. SOMMELIER TIPS Gelegen op een bijzondere & waardevolle terroir van 2,5 hectare, samengesteld uit kiezels & stenen van de Pyreneeën, staat Château La Fortune Cru Bourgeois met karakter & elegantie. Met de nodige know-how & ervaring op alle gebied, heeft de familie Helfrich,

SPECIFICATIES Kleur: Diepdonker purper, violette rand. Neus: Floraal, maar ook rijp fruit (aardbeien, bosbessen). Mond: Deze tweede wijn van Ch La Gaffelière heeft een zeer zachte textuur, de tannines zijn heel fijn en het fruit proeft rijp en tegelijk fris, lekker en delicieus, mooi geconcentreerd. Op het einde is er ook een "Coté saline" (= zoute kant van het kalkterroir zoals bij de grote wijn) die de mond en het geheel verfrist en doet vragen naar nog een glaasje. SOMMELIER TIPS Sinds 1985 bestaat