Uw selectie
Filters
Merk
Prijs
Château Marquis D'Alesme 2019 75cl
(Château Marquis d'Alesme)
(Château Marquis d'Alesme)
SPECIFICATIES
Kleur: Rood, zeer donker purper.
Neus: Zeer zuiver fruit met gerookte toets.
Mond: Na een heel zacht en fluwelig begin, krijgen de smaakpapillen een overweldiging van fijn, krokant, mooi, puur, fris, zuiver en sappig fruit tot in de finale. De cabernets, die het overgrote deel van de assemblage omvatten, zijn heel puur, rijp en delicieus. Mede dankzij de nieuwe cuverie, die deze jaargang voor het eerst gebruikt werd, heeft de wijn nog meer aan verfijning en precisie gewonnen.
SOMMELIER TIP
Château Marquis d'Alesme 2020 - 75cl
(Château Marquis d'Alesme)
(Château Marquis d'Alesme)
SPECIFICATIES
Kleur: Rood, zeer donker purper.
Neus: Zeer zuiver fruit met gerookte toets.
Mond: Na een heel zacht en fluwelig begin, krijgen de smaakpapillen een overweldiging van fijn, krokant, mooi, puur, fris, zuiver en sappig fruit tot in de finale. De cabernets, die het overgrote deel van de assemblage omvatten, zijn heel puur, rijp en delicieus. Mede dankzij de nieuwe cuverie, die deze jaargang voor het eerst gebruikt werd, heeft de wijn nog meer aan verfijning en precisie gewonnen.
SOMMELIER TIP
Château Marquis D'Alesme 2020 150cl
(Château Marquis d'Alesme)
(Château Marquis d'Alesme)
SPECIFICATIES
Kleur: Rood, zeer donker purper.
Neus: Zeer zuiver fruit met gerookte toets.
Mond: Na een heel zacht en fluwelig begin, krijgen de smaakpapillen een overweldiging van fijn, krokant, mooi, puur, fris, zuiver en sappig fruit tot in de finale. De cabernets, die het overgrote deel van de assemblage omvatten, zijn heel puur, rijp en delicieus. Mede dankzij de nieuwe cuverie, die deze jaargang voor het eerst gebruikt werd, heeft de wijn nog meer aan verfijning en precisie gewonnen.
SOMMELIER TIP
Château Marquis D'Alesme 2021 75cl
(Château Marquis d'Alesme)
(Château Marquis d'Alesme)
SPECIFICATIES
Kleur: Rood, zeer donker purper.
Neus: Zeer zuiver fruit met gerookte toets.
Mond: Na een heel zacht en fluwelig begin, krijgen de smaakpapillen een overweldiging van fijn, krokant, mooi, puur, fris, zuiver en sappig fruit tot in de finale. De cabernets, die het overgrote deel van de assemblage omvatten, zijn heel puur, rijp en delicieus. Mede dankzij de nieuwe cuverie, die deze jaargang voor het eerst gebruikt werd, heeft de wijn nog meer aan verfijning en precisie gewonnen.
SOMMELIER TIP
Château Minuty "Rosé & Or" 2016 - 150cl
(Minuty S.A.)
(Minuty S.A.)
SPECIFICATIES
Kleur: Lichtroze en helder.
Neus: Zeer intense kruiden & aroma’s van sinaasappelschillen & rode bessen.
Mond: Intense frisheid, ietwat ziltig / mineralig. Het is een droge rosé zonder dat het zijn fruit verliest & dat is waarin een top rosé zich kan onderscheiden.
SOMMELIER TIPS
Rosé et Or is de top rosé uitvoering van Château Minuty. De Rose et Or is gemaakt van de beste druiven met een zeer kleiner productie. De wijn wordt volledige biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen g
Château Minuty "Rosé & Or" 2021 - 75cl
(Minuty S.A.)
(Minuty S.A.)
SPECIFICATIES
Kleur: Lichtroze en helder.
Neus: Zeer intense kruiden & aroma’s van sinaasappelschillen & rode bessen.
Mond: Intense frisheid, ietwat ziltig / mineralig. Het is een droge rosé zonder dat het zijn fruit verliest & dat is waarin een top rosé zich kan onderscheiden.
SOMMELIER TIPS
Rosé et Or is de top rosé uitvoering van Château Minuty. De Rose et Or is gemaakt van de beste druiven met een zeer kleiner productie. De wijn wordt volledige biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen geb
Château Minuty Blanc et Or 2020 75cl
(Minuty S.A.)
(Minuty S.A.)
SPECIFICATIES
Kleur: Sprankelend met gouden reflecties.
Neus: Intense tonen van passievrucht.
Mond: Subtiel met veel elegantie. Het blijkt fris en levendig te zijn, harmonieus met een mooie aromatische expressie.
SOMMELIER TIPS
Onze wijngaard wordt geëxploiteerd in beredeneerde landbouw en bloeit op de schalie-terroirs van de maritieme grens met een ligging op het zuidwesten.
VINIFICATIE
Handmatige oogst van de oogst in licht onder rijpheid. Ontkalken, fijnmaken en macereren gedurende 6 uur voor zacht
Château Minuty Rosé et Or 2020 75cl
(Minuty S.A.)
(Minuty S.A.)
SPECIFICATIES
Kleur: Lichtroze en helder.
Neus: Zeer intense kruiden & aroma’s van sinaasappelschillen & rode bessen.
Mond: Intense frisheid, ietwat ziltig / mineralig. Het is een droge rosé zonder dat het zijn fruit verliest & dat is waarin een top rosé zich kan onderscheiden.
SOMMELIER TIPS
Rosé et Or is de top rosé uitvoering van Château Minuty. De Rose et Or is gemaakt van de beste druiven met een zeer kleiner productie. De wijn wordt volledige biologisch verbouwd en geproduceerd dus geen geb
Château Minuty Rouge et Or 2019 75cl
(Minuty S.A.)
(Minuty S.A.)
SPECIFICATIES
Kleur: Diepe en dichte kleur met paarse reflecties.
Neus: Noten van komijn, violet en zwarte bes.
Mond: Fijn en zijdezacht in de mond, tannines omhuld met knapperig, rond en heerlijk vruchtvlees.
SOMMELIER TIPS
Onze wijngaard wordt geëxploiteerd in duurzame landbouw en bloeit op de leisteenbodems van de zeegrens met een ligging op het zuidwesten.
VINIFICATIE
Handmatige oogst van de oogst.
Ontstaming, crushing, voorgisting koude maceratie gedurende 5 dagen om de fijnste tannines te verkri
Château Montdoyen Cuvée "Ainsi-soit-il" Rouge 2010 75cl
(Château Montdoyen)
(Château Montdoyen)
SPECIFICATIES
Kleur: Intense robijnrode kleur
Neus: Deze cuvée is versierd met een complexe neus met tonen van violet gecombineerd met aroma's van chocolade. Mooie intensiteit ondersteund door een discreet en fijn hout.
Mond: De smaak is evenwichtig, begint met een rijke aanval met fijne tannines om de rondheid af te sluiten.
SOMMELIER TIPS
ETEN EN WIJNSUGGESTIE: voornamelijk Merlot, deze wijnen kunnen worden geproefd met een breed scala aan gerechten: gebakken gefrituurde foie gras, rode snoekb
Château Montdoyen Cuvée "Un Point C'est Tout" Rouge 2016 75cl
(Château Montdoyen)
(Château Montdoyen)
SPECIFICATIES
Kleur: Intense robijnrode kleur
Neus: Gastronomisch, fruitig, dicht, gestructureerd, rond, complex ...
Mond:
SOMMELIER TIPS
ETEN EN WIJNSUGGESTIE: overwegend Merlot, deze wijnen kunnen worden geproefd met een breed scala aan gerechten: gebakken gefrituurde foie gras, rode snoekbaars, duivenpastilla, eekhoorntjesbrood, Rossini tournedos, bot-in ribben of rosbief , fondue, vleeswaren, kaas, ...
DRUIF
70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon.
HERKOMST
Château Nénin 2022 - 75cl
(Château Nenin)
(Château Nenin)
Grand Vin Pomerol
SPECIFICATIES
Kleur: Zeer intens purper, ondoorzichtig.
Neus: Aroma's van zwarte kers, pruim, tabak en floraal ( viooltjes).
Mond: Ch Nenin is net als vorig jaar een formidabele krachtige wijn, waarin het fruit heel compact en geconcentreerd aanwezig is. Het fruit proeft heel rijp en mooi fris, de tannines zijn elegant. Dit alles geeft deze Pomerol een zachte smaak in combinatie met kracht. Er is naast de zwarte vruchten ook een kruidige (peper) toets. Ook de finale heeft dezelfde kenmer