Château Minuty Blanc et Or 2020 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Sprankelend met gouden reflecties.
Neus: Intense tonen van passievrucht.
Mond: Subtiel met veel elegantie. Het blijkt fris en levendig te zijn, harmonieus met een mooie aromatische expressie.

SOMMELIER TIPS

Onze wijngaard wordt geëxploiteerd in beredeneerde landbouw en bloeit op de schalie-terroirs van de maritieme grens met een ligging op het zuidwesten.

VINIFICATIE

Handmatige oogst van de oogst in licht onder rijpheid. Ontkalken, fijnmaken en macereren gedurende 6 uur voor zacht persen. Alcoholische gisting bij 14 ° C.

Te combineren met gegrilde zeebaars met pastis, met gebakken garnalen, zeebaars in zoutkorst, eendenlever, pissaladière.

Serveertemperatuur

Deze witte wijn serveren tussen de 8°C en 10°C.

DRUIF

Assemblage van Sauvignon, Viogner, Rolle

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Provence

CLASSIFICATIE



ALCOHOL PERCENTAGE

12,50%