SPECIFICATIES Kleur: Robijnrood met zeer uitgesproken paarsachtige reflecties. Neus: We vinden er de rode vruchten van Syrah, de elegantie van de tannines van Grenache noir, de finesse van Cinsault, de kruidige kant van Mourvèdre en de typischheid van Carignan. Mond: De rijkdom en aromatische diversiteit van deze wijn komen voort uit de complexiteit en complementariteit van de terroirs en druivensoorten van de AOP CDR Villages CHUSCLAN. Wijn van grote belofte versierd met alle deugden van zijn uitzonder

SPECIFICATIES Kleur: Diep robijnrood. Neus: Intense aroma’s van zwart fruit & kruiden met hinten van zwarte chocolade. Mond: Krachtige tannines & lange afdronk. SOMMELIER TIPS Château d'Aigueville, in het bezit van Schenk SA sinds 2010, bevindt zich in het hart van de Côtes-du-Rhône.Dit prestigieuze domein ligt te midden van de bekende stadjes Orange, Serignan en Uchaux. De wijngaard van 97 hectaren profiteert van een uitzonderlijk terroir met een hoog gehalte aan keien net zoals in de Châteaune

SPECIFICATIES Kleur: Robijnrood met zeer uitgesproken paarsachtige reflecties. Neus: De rijkdom en aromatische diversiteit van deze wijn komen voort uit de complementariteit van de terroirs en druivensoorten van de AOP CDR Villages CHUSCLAN. Mond: We vinden er het rode fruit van Syrah, de elegantie van de tannines van Grenache noir, de aromatische complexiteit van Mourvèdre en het typische karakter van Carignan. SOMMELIER TIPS Oogst: handmatig en mechanisch oogsten door looptijden te optimaliseren. Wij

SPECIFICATIES Kleur: Lichtgele kleur met wat amberkleurige reflecties. Neus: Roussanne is goed aanwezig aan het begin van de neus en brengt de bloemige kant naar voren. Mond: De Grenache Blanc brengt het vet, zelfs het boterachtige. De Viognier brengt een rijke afdronk met aroma's van witte perzik en abrikoos, evenals subtiele kruidige tonen. Elegantie, finesse en subtiliteit met een zeer mooie en lange afdronk. SOMMELIER TIPS Oogst: Mechanisch oogsten door looptijden te optimaliseren. Nachtpluk om de a

SPECIFICATIES Kleur: Lichtgouden kleur. Neus: Zeer mooie mineraliteit. Aromatische diversiteit (witte bloemen, lychee, perziken, abrikozen). Mond: Veel finesse en frisheid in de mond. SOMMELIER TIPS Oogst: Mechanisch oogsten door looptijden te optimaliseren. Plukken aan het begin van de ochtend om de aroma's en de finesse van de geuren te bevorderen. Vinificatie: Totale ontstemming. Directe gefractioneerde persing onder inert gas bij lage temperatuur. Gisting bij 14/16°; gerijpt op fijne droesem. Ops

SPECIFICATIES Kleur: Mooie rode kleur. Neus: kruidige aroma's Mond: fruitig, warm en rond SOMMELIER TIPS Ronde, fruitige en soepele wijn. DRUIF syrah, mourvèdre, grenache HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Rhônevallei CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

SPECIFICATIES Kleur: Goud Neus: Zeer aromatische aroma's zoals zoetige, rijpe impressies van gele steenvruchten zoals perzik en abrikoos maar ook een licht accent van sinaas. Het fruit wordt afgewisseld met delicate aroma's van voorjaarsbloesems, gevolgd door een subtiele kruidachtige toets. Mond: In de mond wordt de intense krachtige neus onmiddellijk bevestigd en kan men spreken van een mondvullende wijn met een bepaalde vettigheid en een brede structuur waar opnieuw een geparfumeerde floraliteit de bove

SPECIFICATIES Kleur: Donker rood. Neus: Dit heeft geresulteerd in een complexe fruitige structuur van aardbeien en cassis met een boeket van kruidigheid van de garrigues. Mond: Dit jaar is de fruitigheid zeer expressief en de vlezigheid van deze wijn maakt van hem een ideale maaltijdbegeleider. De mooie zuren in deze Folie des Freres bieden hem ook een zeker bewaarpotentieel, waarvoor deze wijn eigenlijk niet gemaakt is. Deze wijn iets frisser serveren zal wonderen doen op jonge leeftijd, omdat de stevig

SPECIFICATIES Kleur: Witte wijn Neus: Mond: Een fris en lichte smaak van jonge trossen SOMMELIER TIPS Nieuwe cuvée als eerbetoon aan Pauline 5e generatie Makkelijk te openen en te drinken. DRUIF Granche Blanc, Clairette, Chardonnay HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Vin de Pays d’Oc CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

SPECIFICATIES Kleur: Rood Neus: Garrigue , Lavendel Mond: Charme en fruitig fluweel in het glas met zijn typische kruidige onderbouw, eigen aan de appellatie Vacqueyras, maakt deze wijn bijzonder aantrekkelijk. SOMMELIER TIPS Herkomst De wijngaarden waarvan de Cuvée J&E werd gemaakt, bevinden zich op het plateau van de Vacqueyras-appellatie, welke de beste wijngronden omvat. Alle wijngaarden liggen in de wijngemeente Sarrians. De Grenache heeft zich tijdens de rijpingsperiode mooi versmolten