SPECIFICATIES Kleur: Rode kleur. Neus: Complexe fruitigheid in de neus, boordevol finesse, maar ook de smaak is elegant en geraffineerd. Mond: Ideaal voor de liefhebbers van complexe, fijne en subtiele wijnen. SOMMELIER TIPS Deze wijn is de tweede wijn van Chateau Badette. Vroeger werd deze wijn ‘La Rose Badette’ genoemd, maar sinds 2015 is dit veranderd. De wijnen worden gevinificeerd in vaten van 500 liter (75 procent) en cuves van inox (25 procent). In de neus hebben we een prachtige combinatie va

SPECIFICATIES Kleur: Rode kleur. Neus: Complexe fruitigheid in de neus, boordevol finesse, maar ook de smaak is elegant en geraffineerd. Mond: Ideaal voor de liefhebbers van complexe, fijne en subtiele wijnen. SOMMELIER TIPS Deze wijn is de tweede wijn van Chateau Badette. Vroeger werd deze wijn ‘La Rose Badette’ genoemd, maar sinds 2015 is dit veranderd. De wijnen worden gevinificeerd in vaten van 500 liter (75 procent) en cuves van inox (25 procent). In de neus hebben we een prachtige combinatie va

SPECIFICATIES Kleur: 100% diep ingekleurd, bijna inkt. Neus: Sublieme neus van zwarte bessen, bramen, zwarte kersen, bloemen (viooltjes) en cacao. Mond: De zeer kleine besjes en de kleine rendementen 22hl/ha maken van deze wijn een ware bom van fruit. Ondanks die heftige concentratie, blijft alles delicieus smaken en zacht aanvoelen. Deze wijn heeft kracht in combinatie met finesse en delicatesse. Een kruidige toets zorgt voor extra complexiteit. De tannines zijn gewoon niet merkbaar, alhoewel ze er wel d

SPECIFICATIES Kleur: Donker rood. Neus: Dit heeft geresulteerd in een complexe fruitige structuur van aardbeien en cassis met een boeket van kruidigheid van de garrigues. Mond: Dit jaar is de fruitigheid zeer expressief en de vlezigheid van deze wijn maakt van hem een ideale maaltijdbegeleider. De mooie zuren in deze Folie des Freres bieden hem ook een zeker bewaarpotentieel, waarvoor deze wijn eigenlijk niet gemaakt is. Deze wijn iets frisser serveren zal wonderen doen op jonge leeftijd, omdat de stevig

SPECIFICATIES Kleur: Diep, robijnrood. Neus: Pure aroma’s van zwarte vruchten. Mond: Elegante mondstructuur, aangename zachtheid & finesse zorgen ervoor dat dit een heel toegankelijke wijn is. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Haut-Bailly, Grand Cru Classé de Graves. Château Haut-Bailly was een van de eerste kastelen die een tweede wijn produceerden in 1967. Voortgekomen uit dezelfde percelen en gemaakt met dezelfde vinificatie technieken als de eerste wijn, beschikt La Parde Haut-Bailly over

SPECIFICATIES Kleur: Diep kersenrood en paars Neus: Rijp fruit, kruiden en zoete, aardachtige balsamicoaroma's Mond: Complexe smaak, zacht en vol en met een lange finale. SOMMELIER TIPS Mooie diepe robijnrode kleur met paarse tinten. Krachtige aroma's van vers rood en zwart fruit met slechts een vleugje zoete kruiden. De fruitigheid gaat door op het gehemelte, dat lang, glad en soepel is. Perfect met patatas bravas en jamón íberico. DRUIF Monastrell HERKOMST Spanje WIJNSTREEK Spanje, Valencia CL

SPECIFICATIES Kleur: Kardinaals rood & diep gekleurd. Neus: Zwart fruit, mineraal, zwarte peper, laurier, vanille & heel fijn hout. Mond: Krachtige aanzet op zwart fruit, tannines van hoge kwaliteit die nog deels moeten versmelten met de tijd, mineraal, lange finale op het fruit. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves. Het domein Lagravière werd in 1803 gekocht door Pierre de Malartic. Eind 1996 - na een passage bij het Champagnehuis Laurent Perrier,

SPECIFICATIES Kleur: Kardinaals rood & diep gekleurd. Neus: Zwart fruit, mineraal, zwarte peper, laurier, vanille & heel fijn hout. Mond: Krachtige aanzet op zwart fruit, tannines van hoge kwaliteit die nog deels moeten versmelten met de tijd, mineraal, lange finale op het fruit. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Malartic-Lagravière, Grand Cru Classé de Graves. Het domein Lagravière werd in 1803 gekocht door Pierre de Malartic. Eind 1996 - na een passage bij het Champagnehuis Laurent Perrier,

SPECIFICATIES Kleur: Rood Neus: Tweede wijn van Ch. Giscours. Jeugdige charme met aantrekkelijke aroma's. Mond: Fruitige aroma’s van rood fruit, tabak en eiken. Een plezier om te drinken. SOMMELIER TIPS 2e wijn van het zeer gereputeerde Château Giscours, 3e Grand Cru Classé Margaux. Een wijn met veel jong fruit, soepel en plezierig in de mond. Goede structuur en balans waarin de klasse van Giscours ontegenzeggelijk te proeven is. Gemaakt van de jongere stokken op dezelfde wijze en met dezelfde mense

SPECIFICATIES Kleur: Prachtig granaatrood. Neus: Tonen van rijp rood fruit, frambozen, kersen, vanille & nuances van eikenhout. Mond: Vol & fluweelzacht met veel kruidige & fruitige indrukken. Mooi afgeronde tanninnes met impressies van vanille. Complex & geconcentreerd met fruitige afdronk die goed in balans is. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Dauzac, 5ième Grand Cru Classé. Château Dauzac stond vroeger bekend als het “verloren Château” van Margaux. De laatste twee decennia is dit prac

SPECIFICATIES Kleur: Prachtig granaatrood. Neus: Tonen van rijp rood fruit, frambozen, kersen, vanille & nuances van eikenhout. Mond: Vol & fluweelzacht met veel kruidige & fruitige indrukken. Mooi afgeronde tanninnes met impressies van vanille. Complex & geconcentreerd met fruitige afdronk die goed in balans is. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Dauzac, 5ième Grand Cru Classé. Château Dauzac stond vroeger bekend als het “verloren Château” van Margaux. De laatste twee decennia is dit pracht