Butcher & Cleaver SPECIFICATIES Kleur: dieprood Neus: aroma’s van braambessen, sigarenkist en kaneel Mond: de geur zet zich voort in de mond, met pittige kruiden, donkere bessen, bramen en moerbeien. Grote en prachtige expressieve wijn met krachtige smaken van donkerrood fruit SOMMELIER TIPS Type: vol rood : krachtig en intens Gerechten : Een geweldige aanvulling op gegrild rundvlees, schapenvlees of hertenvlees. In feite is het een must voor vlees. DRUIF Shiraz, Pinotage en Mourvèdre (Cape Blend

SPECIFICATIES Kleur: Robijnrood Neus: Aroma’s van rijpe pruimen, kersen met kruidige tonen Mond: fruitige wijn met licht kruidige smaak van zwarte peper, pure chocolade en gekonfijt fruit SOMMELIER TIPS De Fishwvives Club wijn is een nieuwe wereldwijn uit Kaapstad, Zuid-Afrika. De druiven worden persoonlijk geselecteerd en met de hand geplukt uit uitzonderlijke terroirs die de Kaapse wijnlanden te bieden hebben. Het resultaat is een buitengewone superieure en toegankelijke reeks wijnen die een breed pu

SPECIFICATIES Kleur: Een rode kleur. Neus: Evenwichtige aroma’s van pruimen, rood en donker fruit en gedroogde kruiden. Mond: Rijk & Krachtig. SOMMELIER TIPS assemblage van Cabernet Sauvignon (80%) deels gefermenteerd op hout, deels op inox en van Shiraz (20%). Evenwichtige aroma’s van pruimen, rood en donker fruit en gedroogde kruiden. Stevige structuur met aanwezige tannines. Fijn rood en zwart fruit met kruidige toetsen. Pairing: braai, gegrilde groenten met kruiden en hartige stoofschotels. DRU

SPECIFICATIES Kleur: Donkerrode kleur met indrukken van violet. Neus: Kruidige aroma’s van onder andere witte peper. Mond: Specerijen in de mond met enkele indrukken van wild. Weelderige & aangename afdronk. SOMMELIER TIPS De naam ‘Eight Pillars’ verwijst naar de 8 druivenvariëteiten die voor deze wijn worden gebruikt. Dit gamma maakt deel uit van de 'boutique' wijnen van Stellenrust. De wijnen worden gemaakt naar oude Franse gewoonte. Aangezien er geen machines aan de vinificatie te pas komen,

SPECIFICATIES Kleur: Donkerrode kleur met indrukken van violet. Neus: Kruidige aroma’s van onder andere witte peper. Mond: Specerijen in de mond met enkele indrukken van wild. Weelderige & aangename afdronk. SOMMELIER TIPS De naam ‘Eight Pillars’ verwijst naar de 8 druivenvariëteiten die voor deze wijn worden gebruikt. Dit gamma maakt deel uit van de 'boutique' wijnen van Stellenrust. De wijnen worden gemaakt naar oude Franse gewoonte. Aangezien er geen machines aan de vinificatie te pas komen,