SPECIFICATIES Kleur: Deze André Goutorbe rosé heeft een diepe zalmroze kleur met oranje-roze tinten. Neus: In de neus nemen we verschillende aroma's waar, we hebben toetsen van aardbei en granaatappel, de romige accenten van noten zoals amandelen en brioche. Mond: De smaak is zeer zuiver met een fijne pareling. Toetsen van aardbeien bieden een romig mondgevoel. Frisse toets van roze pompelmoes zorgt voor de finale. SOMMELIER TIPS Brut - droge, aperitief, feest DRUIF Chardonnay. Pin

SPECIFICATIES Kleur: Deze Champagne heeft een lichtgele goudkleur, is vrij vloeiend en satijnachtig, wat het opstijgen van zeer fijne bubbels benadrukt, verlicht door de geelgroene gouden reflecties die diepte geven aan het glas. Neus: De eerste geurwaarneming is delicaat en elegant, met aroma's van amandel, kamperfoelie, een licht jodiumachtige minerale geur, kers, braam. Naarmate  de lucht in de wijn komt, onthult hij tonen van pioen, zwarte peper, fruitlikeur, perzik, sinaasappelschil. Later kom

SPECIFICATIES Kleur: Licht goudgele kleur met mooie bubbels Neus: Elegante, frisse en complexe neus met toetsen van witte bloemen, geel fruit. Mond: Frisse, genereuze mond, met een mooie balans en een lange afdronk met perzikaccenten. SOMMELIER TIPS Een expressieve en fijne champagne. Uitstekend bij aperitief! DRUIF Pinot noir, Chardonnay HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Champagne CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

SPECIFICATIES Kleur: Een lichtgouden kleur. Zeer fijne bubbeltjes vormen een persistente schuimrand. Neus: Een delicaat aroma, frisse citrus- en witte bloemennoten. Vervolgens perzik en witte vruchtennoten. Mond: Een perfect evenwicht tussen frisheid en verfijning, eindigend op intense vruchtensmaken. SOMMELIER TIPS Deze frisse en zuivere wijn is uitstekend geschikt als aperitief. Enkel het zuiverste druivensap werd gebruikt om « La Cuvée » te maken, een zeer verfijnde en uiterst frisse cham

SPECIFICATIES Kleur: De champagne heeft een heldere, (licht)gouden kleur en een excellente uitstraling. Neus: Mond: Smaken van witfruit, appel en peer, citrus en witte bloemen die worden gecombineerd met kleine rode vruchten. Een opwekkende smaak, in de mond acht en open en wederom appel, peer en citrus. Frisheid in de afdronk. SOMMELIER TIPS Uiteraard kan de champagne geserveerd worden op feestelijkheden om mee te toosten.   Een ideale aperatief. De champagne is goed te combineren met visge

SPECIFICATIES Kleur: De champagne heeft een heldere, (licht)gouden kleur en een excellente uitstraling. Neus: Mond: Smaken van witfruit, appel en peer, citrus en witte bloemen die worden gecombineerd met kleine rode vruchten. Een opwekkende smaak, in de mond acht en open en wederom appel, peer en citrus. Frisheid in de afdronk. SOMMELIER TIPS Uiteraard kan de champagne geserveerd worden op feestelijkheden om mee te toosten. Een ideale aperatief. De champagne is goed te combineren met visgerechten en b

SPECIFICATIES Kleur: Goudkleurige tint met groene reflecties. Neus: De Blanc de Blancs staat bekend om z'n elegante en complexe karakter waarin florale hints rijkelijk aanwezig zijn. Mond: Hij proeft levendig in de mond met citrusvruchtenaroma's van rode pompelmoes en mandarijn. SOMMELIER TIPS A diamond in a bottle! Vranken Cuvée Diamant Champagne Blanc de Blancs is samengesteld uit 100% Chardonnay van 3 Grand Cru's: Avize, Cramant en Mesnil-sur-Oger. Deze Champagne heeft een goudkleurige tint met groen

SPECIFICATIES Kleur: robijnachtige kleur Neus: aroma’s van jong fruit zoals kersen, aarbeien en frambozen Mond: In de mond een soepele en zachte rosé. SOMMELIER TIPS Deze Pinot Noir uit de Elzas regio in Frankrijk heeft een rosé, robijnachtige kleur met aroma’s van jong fruit zoals kersen, aarbeien en frambozen. Hij is soepel en zacht van smaak en wordt vaak koud geserveerd. DRUIF Pinot Noir HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Frankrijk, Elzas (Traenheim) CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 12,5

SPECIFICATIES Kleur: heldere, robijnrood, licht geconcentreerd Neus: expressieve, kruidige neus van rijp rood fruit Mond: Een veelzijdig smaakpalet van jong fruit met de nodige kruidigheid. SOMMELIER TIPS Charme de Mauriac Syrah van Domaine S.A. Trilles is een rode wijn uit de Languedoc regio Languedoc-Roussillon. In de mond is deze rode wijn een krachtige wijn met een mooie balans tussen zuurgraad en tannines. Deze wijn past meestal goed bij rundvlees, kalfsvlees of pasta. DRUIF Grenache, syrah HERKO

SPECIFICATIES Kleur: Diep dieprood. Neus: Complex rijp zwart fruit. Mond: Een krachtige & uitgebalanceerde wijn. SOMMELIER TIPS Château Arnauton beslaat een oppervlakte van 25 hectare en profiteert van een uniek en opmerkelijk terroir, gelegen op de zuidelijke hellingen van de kasteelheuvel. De wijngaard van Château Arnauton domineert de appellation Fronsac en wordt beschouwd als de meest verheven wijngaard in de Rive Droite. Een magnifieke wijn, een van de meest gewaardeerde wijnen van Fronsac. Sind

SPECIFICATIES Kleur: en donker robijnrode wijn, met een iets lichtere rand. Neus: In de geur veel houttonen, met ceder, mokka en rokerige tonen. Mond: Floraal en naar zwart fruit. Ook de smaak is doorspekt met hout, merkbaar door de royale hoeveelheid vanille en kruidige tonen van nootmuskaat en kruidnagel. Een typische Bordeaux met stevige tannines. SOMMELIER TIPS Een vriend van gegrilde entrecote en lamsvlees. De helft van de wijn is 12 maanden gerijpt op houten vaten. C

SPECIFICATIES Kleur: Paarse jurk. Neus: Uitbundig boeket van pruimen, bosbessen, lavendel, koffie en muntachtige noten. Mond: Geconcentreerd en gestructureerd, biedt het een stevige textuur met een mooie frisheid. De lange en smakelijke afdronk onthult zijn diepte SOMMELIER TIPS Aan de voet van de kust van Saint-Émilion, Canon-la-Gaffelière is het vlaggenschip eigendom van Stephan von Neipperg, die zijn vader opvolgde. Deze Duitse aristocraat, zelf een oenoloog en agronoom afgestudeerd aan Montpelli