SPECIFICATIES Kleur: robijnrode reflecties. Neus: Zachte vanille, houtachtige neus. Mond: Het gehemelte wordt nog steeds gedomineerd door delicate fokkerij, matige tannines. SOMMELIER TIPS De vrucht laat zich in de finale gelden in een elegant en knapperig register. Cahors vol charme. DRUIF Malbec (100 %) HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Cahors CLASSIFICATIE AOC Cahors ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

SPECIFICATIES Kleur: Rood, Enorm intens purper, bijna inkt. Neus: Complex & rijk aan fruit (zwarte kers). Mond: De complexiteit en rijkdom zit hem ook in de smaak. De merlots geven de wijn een kracht & volheid, terwijl dit jaar 5% meer cabernet franc in de assemblage ging, omdat ze mooi & rijp waren. Ze geven de wijn veel finesse en elegantie & een bijkomende complexiteit. Het geheel is dan ook bijzonder explosief en sappig, heel veel fijn, precies fruit, een mooie frisheid & een ongeziene finesse en zac

Saint-Émilion Grand Cru Classé SPECIFICATIES Kleur: Rood, Enorm intens purper, bijna inkt. Neus: Complex & rijk aan fruit (zwarte kers). Mond: De complexiteit en rijkdom zit hem ook in de smaak. De merlots geven de wijn een kracht & volheid, terwijl dit jaar 5% meer cabernet franc in de assemblage ging, omdat ze mooi & rijp waren. Ze geven de wijn veel finesse en elegantie & een bijkomende complexiteit. Het geheel is dan ook bijzonder explosief en sappig, heel veel fijn, precies fruit, een mooie frish

SPECIFICATIES Kleur: Zeer intens purper. Neus: Zeer rijp rood en zwart fruit, maar ook kruidig. Mond: Slechts 66% ging dit jaar in de eerste wijn. Ch gazin is een zeer overvloedige Pomerol die zich stapsgewijs nog meer ontwikkelt en opleeft. De wijn is zacht, sensueel, heeft alles om u ten volle te laten genieten. De concentratie is groots, de complexiteit enorm! De finale blijft verder gaan in hetzelfde élan. Bemerk dit jaar 5 % cabernet sauvignon in de assemblage, vorig jaar niet! SOMMELIER TIPS Ch. G

3ième Grand Cru Classé SPECIFICATIES Kleur: Intens donkere, kersenrode kleur. Neus: Elegant & knapperig zwart fruit. Geroosterd brood. Mond: Verleidelijke charme & zeer elegante tannines. SOMMELIER TIPS Het is een Parijse bankier geweest die in 1847 een nieuw Château op het Giscours-domein in Renaissance-stijl liet bouwen. Dit gebeurde om keizerin Eugénie op gepaste wijze te kunnen ontvangen. Als wijngoed bestond Giscours toen al zo’n drie eeuwen. Exact 100 jaar na de bouw van het château werd di

SPECIFICATIES Kleur: Granaatrode kleur met mooie schijn. Neus: Delikaat boeket van rode kersen, frambozen & fijne noten. Mond: Goed uitgebalanceerd & soepel in de mond met grote finesse. Rijpe & aantrekkelijke tannines zorgen voor een prachtige aromatische afwerking. Goed verouderingspotentieel. SOMMELIER TIPS Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac ligt op steenachtige bakstenen terrassen die lokaal bekend staan als "Graves de Saint-Emilion" (Stenen van Saint-Emilion), die uit het noordwesten van het d

SPECIFICATIES Kleur: Granaatrode kleur met mooie schijn. Neus: Delikaat boeket van rode kersen, frambozen & fijne noten. Mond: Goed uitgebalanceerd & soepel in de mond met grote finesse. Rijpe & aantrekkelijke tannines zorgen voor een prachtige aromatische afwerking. Goed verouderingspotentieel. SOMMELIER TIPS Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac ligt op steenachtige bakstenen terrassen die lokaal bekend staan als "Graves de Saint-Emilion" (Stenen van Saint-Emilion), die uit het noordwesten van he

SPECIFICATIES Kleur: Granaatrode kleur met mooie schijn. Neus: Delikaat boeket van rode kersen, frambozen & fijne noten. Mond: Goed uitgebalanceerd & soepel in de mond met grote finesse. Rijpe & aantrekkelijke tannines zorgen voor een prachtige aromatische afwerking. Goed verouderingspotentieel. SOMMELIER TIPS Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac ligt op steenachtige bakstenen terrassen die lokaal bekend staan als "Graves de Saint-Emilion" (Stenen van Saint-Emilion), die uit het noordwesten van het d

SPECIFICATIES Kleur: Granaatrode kleur met mooie schijn. Neus: Delikaat boeket van rode kersen, frambozen & fijne noten. Mond: Goed uitgebalanceerd & soepel in de mond met grote finesse. Rijpe & aantrekkelijke tannines zorgen voor een prachtige aromatische afwerking. Goed verouderingspotentieel. SOMMELIER TIPS Château Grand Barrail Lamarzelle Figeac ligt op steenachtige bakstenen terrassen die lokaal bekend staan als "Graves de Saint-Emilion" (Stenen van Saint-Emilion), die uit het noordwesten van he

SPECIFICATIES Kleur: Intens robijnrood met reflecties van violet. Neus: Zacht & elegant, aroma’s van rood fruit & vanille. Mond: Het gehemelte onthult zijdezachte tannines, goed gebalanceerd met toetsen van kersen & frambozen. SOMMELIER TIPS Het verhaal van Château Gravereau begon in de XVIIe eeuw. Een document uit 1670 geeft aan dat het Château in die tijd wat wijn produceert. Het landhuis is de enige getuige van dit feodale verleden. Gelegen in het hart van de appellation Côtes de Bourg, beslaa

SPECIFICATIES Kleur: Zeer diep purper. Neus: Heel expressief mooie noties van rode vruchten (framboos) kruiden, floraal en munt. Mond: Deze kleine cru heeft een zeer krachtige, volle Pomerol voortgebracht. Hij heeft structuur, maar de tannines zijn zeer verfijnd en goed omhuld door het weelderige fruit. De uitdrukking van het terroir komt fors tot uiting in deze krachtige en tegelijk volumineuze Pomerol, gevinifieerd door Guillaume Thienpont (van Vieux Ch. Certan). SOMMELIER TIPS Deze heel kleine cru van

SPECIFICATIES Kleur: De Wijn heeft een diepe garnaatrode kleur. Neus: De neus is uitnodigingend en gevuld met donker (gebakken) fruit, drop en peper. Mond: De fijne tannines en complexiteit van het aroma pallet zorgen voor een mooi afdronk. SOMMELIER TIPS ca. 8 maanden op een jaar oude Franse Barriques. DRUIF Cabernet Sauvignon 82%, Merlot 18% HERKOMST Frankijk WIJNSTREEK Médoc – Pauillac CLASSIFICATIE Pauillac AC ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%