SPECIFICATIES Kleur: Een diep granaatrode wijn uit de Pays d'Oc met een expressief boeket van onthullende toetsen rood fruit, zwarte bessen en kersen. Neus: Mond: De wijn is vol en zijdezacht. SOMMELIER TIPS Alledaags wijntje: ideaal bij rood vlees, pastaschotels en zachte kazen. DRUIF Merlot HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Pays d'Oc CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE

SPECIFICATIES Kleur: Diepe robijnrode kleur met violettoetsen. Neus: Expressieve aroma’s van rode vruchten zoals van cassis, kersen en frambozen Mond: In de mond lichte toets van viooltjes en peper SOMMELIER TIPS Diepe robijnrode kleur met violettoetsen. Expressieve aroma’s van rode vruchten zoals van cassis, kersen en frambozen aangevuld met florale indrukken en een mooie kruidigheid op het einde. In de mond lichte toets van viooltjes en peper. Vrij krachtig en levendig met mooi verweven ta

SPECIFICATIES Kleur: Heel licht briljant rosé. Neus: Complexe neus met hinten van agrum, witte & exotische vruchten. Mond: Heerlijke & verfrissende rosé. SOMMELIER TIPS De druiven ondergaan een directe persing na aankomst in de wijnkelder. De debourbage gebeurt koud & statisch. De fermentatie aan een lage temperatuur neemt plaats in inox tanks. Hierna rijpt de wijn in cuves. De stokken groeien op een kalkrijke kleibodem met grote ronde keien die door de Rhône tijdens het Quartair tijdperk zijn a

SPECIFICATIES Kleur: Heel licht briljant rosé. Neus: Complexe neus met hinten van agrum, witte & exotische vruchten. Mond: Heerlijke & verfrissende rosé. SOMMELIER TIPS De druiven ondergaan een directe persing na aankomst in de wijnkelder. De debourbage gebeurt koud & statisch. De fermentatie aan een lage temperatuur neemt plaats in inox tanks. Hierna rijpt de wijn in cuves. De stokken groeien op een kalkrijke kleibodem met grote ronde keien die door de Rhône tijdens het Quartair tijdperk zijn a

SPECIFICATIES Kleur: Heel licht briljant rosé. Neus: Complexe neus met hinten van agrum, witte & exotische vruchten. Mond: Heerlijke & verfrissende rosé. SOMMELIER TIPS De druiven ondergaan een directe persing na aankomst in de wijnkelder. De debourbage gebeurt koud & statisch. De fermentatie aan een lage temperatuur neemt plaats in inox tanks. Hierna rijpt de wijn in cuves. De stokken groeien op een kalkrijke kleibodem met grote ronde keien die door de Rhône tijdens het Quartair tijdperk zijn a

SPECIFICATIES Kleur: intense, schitterende kleur met een lichte fluotoets Neus: fruittonen van jonge aardbei en kers, met een bloemig tintje Mond: Frisse aanzet, met heel veel fruit en ondersteund door aangename frisse zuren. SOMMELIER TIPS Frisse aanzet, met heel veel fruit en ondersteund door aangename frisse zuren. DRUIF Cinsault, Syrah HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Languedoc CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 12,50 %

SPECIFICATIES Kleur: Geel Neus: Milde, zuivere, zachte en florale aroma’s. Mond: Volle mondstructuur met een perfecte harmonie. SOMMELIER TIPS Ideale huissuggestie met veel gastronomische mogelijkheden. DRUIF Chardonnay – Grenache blanc - Vermentino - Sauvignon HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Côteaux d’Ensérune (rond Carcasonne ) CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

SPECIFICATIES Kleur: De wijn heeft een mooie rode kleur. Neus: Complex in de neus met aroma's van rijp fruit, kruiden en vanille. Mond: Eerlijke en fruitige wijn met verrassend lange afdronk en rijpe tannines. SOMMELIER TIPS DRUIF 100 % Cabernet Sauvignon HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Languedoc - Roussillon CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

DOMAINE DE LA BAUME ELITE D’OR SPECIFICATIES Kleur: Mooie intense en schitterende strogele kleur. Neus: Elegant met aroma's van gekonfijte citroen en nectarine, verfraaid met subtiele geroosterde en minerale tonen. Mond: Rijk en vol met aroma's van vanille en hazelnoot. Uitstekende aromatische persistentie gevolgd door een minerale afdronk. SOMMELIER TIPS Ideaal bij coquilles, asperges, garnalen en curryrisotto, of Brie de Meaux DRUIF Chardonnay & Rousanne HERKOMST Frankrijk STREEK Languedoc - R

SPECIFICATIES Kleur: Helder blank. Neus: Mooie aroma’s van citrus & nectarines. Mond: Fris, met fruitige smaken van citrus en nectarines die de wijn zwoel & sappig maken. Het vleugje hout maakt de wijn tevens wat ronder van smaak. VINIFICATIE Mechanische persing, koude stabilisatie, gekoelde fermentatie, rijping voor korte tijd op houten vaten waarna overgeheveld naar roestvrijstalen vaten. DRUIF 100 % Chardonnay HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Languedoc - Roussillon CLASSIFICATIE IGP Pays d'Oc

SPECIFICATIES Kleur: De wijn heeft een heldere rode kleur. Neus: Heerlijke geur van frambozen en rode bessen met een hint van vanille. Mond: De smaak is rond en zacht. Frambozen en rode bessen komen terug in de mond. De tannines zijn erg zacht en dat maakt deze wijn erg prettig om te drinken. VINIFICATIE Pre-fermentatie in koude maceratie, de alcoholische gisting (25 °C) vind tijdens een korte periode plaats in kuipen, devatting, persen, malolactische gisting, rijping van vier maanden op twee jaar oud