SPECIFICATIES Kleur: Granaatrode kleur Neus: Complexe, typische Pomerolgeur met lichte houttoetsen. Mond: Plezierige, mooi evenwichtige smaak met lange afdronk. SOMMELIER TIPS Clos René is een degelijke Pomerol met alle kenmerken die deze appellation zo befaamd maken. De bodem waar de wijngaarden zich bevinden bestaat voornamelijk uit kiezelstenen en kwartaire zand, waardoor het ijzergehalte in de grond hoog is. De oogst gebeurd handmatig, waarna de vergisting onder gecontroleerde temperatuur en de la

Tweede wijn van Château Ducru-Beaucaillou, 2ième Grand Cru Classé SPECIFICATIES Kleur: Rood, Zeer intens purper met violette rand. Neus: Aromatisch geheel van zwart fruit, maar ook peperkoek en blonde tabak. Mond: Deze tweede wijn is een wijn met een enorme structuur, een ware bom van fruit en zeer intens geconcentreerd. De smaak is zacht en soepel, de tannines zijn gepolijst en zijdezacht, de finale zeer uitbundig en blijvend intens. Kortom, dit is een prachtwijn, die nog 12 maand gerijpt zal wo

SPECIFICATIES Kleur: Hij draagt een mooie jurk met een felrode kleur en barsten van robijn. Neus: U zult ook worden gefascineerd door zijn tonen van vers fruit en kruiden. Het heeft een mooie complexiteit dankzij zachte en verfijnde tannines. Mond: Volle, vlotte, evenwichtige wijn met body. SOMMELIER TIPS ‘’D de Dauzac’’ is 3e wijn van Château Dauzac (Margaux) in Bordeaux. Heerlijk sappige en soepele wijn met veel fruitigheid (vers rijp rood fruit) en een evenwichtige smaak! De wijn onderging v

SPECIFICATIES Kleur: Diep paarsrood Neus: Weelderige, fruitige neus van zwarte kersen, aardbeien en zeer rijpe frambozen, met een subtiel toetsje vanille Mond: Krachtige, volle wijn met lange smaaksensatie dankzij de toetsen van rood fruit SOMMELIER TIPS Diep paarsrode Saint-Emilion wijn uit Bordeaux met een weelderige, fruitige neus van zwarte kersen, aardbeien en frambozen met een subtiele vanilletoets. Deze wijn heeft een soepele smaak met een lichte vanilletoets in de afdronk. Foodpairing: Rundvlees

SPECIFICATIES Kleur: Diep paarsrood Neus: Weelderige, fruitige neus van zwarte kersen, aardbeien en zeer rijpe frambozen, met een subtiel toetsje vanille Mond: Krachtige, volle wijn met lange smaaksensatie dankzij de toetsen van rood fruit SOMMELIER TIPS Diep paarsrode Saint-Emilion wijn uit Bordeaux met een weelderige, fruitige neus van zwarte kersen, aardbeien en frambozen met een subtiele vanilletoets. Deze wijn heeft een soepele smaak met een lichte vanilletoets in de afdronk. Foodpairing: Rundvlees

SPECIFICATIES Kleur: Donker rood, purperen randen. Neus: Rijp rood & zwart fruit, geroosterde geur, vanille, zoethout & chocolade met laurier. Mond: Mooie smaak met oogstrelende aanval met zachte tannine, zijdezacht en rond zonder krachtverlies, lange afdronk met finesse, carpaccio met truffels. SOMMELIER TIPS Derde wijn van Château La Marzelle. De oogst wordt manueel geplukt. Vinificatie op traditionele manier op conische inox vaten met dubbele wand. Koude maceratie, lange fermentatie & malolactis

SPECIFICATIES Kleur: Donker rood, purperen randen. Neus: Rijp rood & zwart fruit, geroosterde geur, vanille, zoethout & chocolade met laurier. Mond: Mooie smaak met oogstrelende aanval met zachte tannine, zijdezacht en rond zonder krachtverlies, lange afdronk met finesse, carpaccio met truffels. SOMMELIER TIPS Derde wijn van Château La Marzelle. De oogst wordt manueel geplukt. Vinificatie op traditionele manier op conische inox vaten met dubbele wand. Koude maceratie, lange fermentatie & malolactis

SPECIFICATIES Kleur: Donker robijnrode kleur. Neus: Fijne neus gekenmerkt door aroma's van cassis & bramen. Mond: De smaak is vol met tonen van bessen, pioenroos & roos, met een licht gepeperde afdronk. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Pédesclaux, 5ième Grand Cru Classé. De tweede wijn van Pédesclaux is een bloem die zich opent naarmate je dichterbij komt. Het hogere aandeel van de wijn van Merlot geeft het een zachte en zachte stijl met een ruime, zijdeachtige structuur. De fruitaroma's zij

SPECIFICATIES Kleur: Donker robijnrode kleur. Neus: Fijne neus gekenmerkt door aroma's van cassis & bramen. Mond: De smaak is vol met tonen van bessen, pioenroos & roos, met een licht gepeperde afdronk. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Pédesclaux, 5ième Grand Cru Classé. De tweede wijn van Pédesclaux is een bloem die zich opent naarmate je dichterbij komt. Het hogere aandeel van de wijn van Merlot geeft het een zachte en zachte stijl met een ruime, zijdeachtige structuur. De fruitaroma's zij

SPECIFICATIES Kleur: Donker robijnrode kleur. Neus: Fijne neus gekenmerkt door aroma's van cassis & bramen. Mond: De smaak is vol met tonen van bessen, pioenroos & roos, met een licht gepeperde afdronk. SOMMELIER TIPS Tweede wijn van Château Pédesclaux, 5ième Grand Cru Classé. De tweede wijn van Pédesclaux is een bloem die zich opent naarmate je dichterbij komt. Het hogere aandeel van de wijn van Merlot geeft het een zachte en zachte stijl met een ruime, zijdeachtige structuur. De fruitaroma's zij

Tweede wijn van Château Phélan Ségur SPECIFICATIES Kleur: Een krachtige en mooi uitgebalanceerde rode wijn Neus: Mond: Kruiden, zwart fruit, medium tannine, BlackBerry, cacao SOMMELIER TIPS Frank Phélan is de tweede wijn van het befaamde Château Phélan Segur in Saint-Estèphe dat recent werd gekocht door de Belgische familie Van De Vyvere (Sea Invest). De wijngaarden zijn verspreid in percelen die zich uitstrekken over de verschillende terroirs van Saint-Estèphe. Frank Phélan is een wijn

Tweede wijn van Château Phélan Ségur SPECIFICATIES Kleur: Een krachtige en mooi uitgebalanceerde rode wijn Neus: Mond: Kruiden, zwart fruit, medium tannine, BlackBerry, cacao SOMMELIER TIPS Frank Phélan is de tweede wijn van het befaamde Château Phélan Segur in Saint-Estèphe dat recent werd gekocht door de Belgische familie Van De Vyvere (Sea Invest). De wijngaarden zijn verspreid in percelen die zich uitstrekken over de verschillende terroirs van Saint-Estèphe. Frank Phélan is een wijn