SPECIFICATIES Kleur: Diepe en dichte kleur met paarse reflecties. Neus: Noten van komijn, violet en zwarte bes. Mond: Fijn en zijdezacht in de mond, tannines omhuld met knapperig, rond en heerlijk vruchtvlees. SOMMELIER TIPS Onze wijngaard wordt geëxploiteerd in duurzame landbouw en bloeit op de leisteenbodems van de zeegrens met een ligging op het zuidwesten. VINIFICATIE Handmatige oogst van de oogst. Ontstaming, crushing, voorgisting koude maceratie gedurende 5 dagen om de fijnste tannines te verkri

SPECIFICATIES Kleur: Rood Neus: Fraaie en complexe rode wijn met een aroma van rijp rood fruit, milde kruiden en een toets van eikenhout. Mond: Mooie, volle wijn met behoorlijk wat aroma's van kruiden maar ook zwart fruit en zwarte bessenconfituur. SOMMELIER TIPS De wijn smaakt krachtig, rijp en complex, en eindigt met een prachtige finale. Culinair op zijn best bij gegrilde eendenborst, rood vlees, lam of een kaasplank met stokbrood. Zoals veel topwijnen het best van smaak op de klassiek

SPECIFICATIES Kleur: Dieprode kleur. Neus: Subtiel, zacht en ook pittig, peperig met kers en kruiden, pure chocolade, een complexe geur.Mond: Zachte tannines, fijne zuren. SOMMELIER TIPS De Provence is voor veel wijnliefhebbers synoniem aan Rosé. Hoog tijd om kennis te maken met de rode Cru Classé. Subtiele, zachte en nauwkeurige kracht. Symphonie Rouge is een uitzonderlijke wijn, de herinnering aan een moment van eeuwig genot. Subtiel, zacht en ook pittig, peperig met kers en kruiden, pure chocolade

SPECIFICATIES Kleur: Rood Neus: Deze geconcentreerde en fruitige wijn onthult aroma's van viooltjes en kreupelhout. Mond: SOMMELIER TIPS DRUIF Cabernet Sauvignon, Syrah HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Côtes de Provence CLASSIFICATIE AOP Côtes de Provence ALCOHOL PERCENTAGE 13,00%

SPECIFICATIES Kleur: Goede intensiteit met robijnrode reflecties. Neus: Minuty rouge heeft een aromatisch palet met accenten van violet, klein rood fruit, zoethout en peperige tonen. Mond: Minuty rouge heeft soepele tannines zorgen voor een ronde en evenwichtige smaak. SOMMELIER TIPS Net als bij de Minuty M rosé en witte wijnen en misschien ongebruikelijk voor een rode wijn, ligt de focus hier op het behouden van de frisheid. Minuty selecteert Syrah, Mourvèdre, Grenache en een beetje Cabernet en verw