SPECIFICATIES Kleur: Heldere robijnrode kleur. Neus: In de neus vindt men aroma’s van cassis en kruidige toetsen terug. Mond: Soepele en rijke mondstructuur met rode vruchten als ondertoon. SOMMELIER TIPS Een wijn die het goed doet bij barbecues en bij mediterrane maaltijden die niet te gekruid zijn. Schenken tussen 16° en 18° met een bewaarpotentieel van 2 à 3 jaar. DRUIF Merlot – Grenache HERKOMST Frankrijk WIJNSTREEK Pays d'Oc CLASSIFICATIE ALCOHOL

Château Pardaillan SPECIFICATIES Kleur: De diep robijnrode wijn. Neus: Duidelijke terroirtoets met tonen van geëvolueerd fruit bij het walsen. Mond: Krachtige, volle wijn met een lange smaaksensatie dankzij de fruittonen en de goed verweven bitters. SOMMELIER TIPS De rode Bordeaux Supérieur wijnen hebben een ietwat hoger alcohol percentage dan de standaard Bordeaux wijnen en moeten verplicht 12 maanden worden gerijpt op eikenhouten vaten. Vaak komen ze ook van oudere wijnranken. De wijnen zijn vaak

PECIFICATIES Kleur: De diep robijnrode wijn. Neus: Duidelijke terroirtoets met tonen van geëvolueerd fruit bij het walsen. Mond: Krachtige, volle wijn met een lange smaaksensatie dankzij de fruittonen en de goed verweven bitters. SOMMELIER TIPS De rode Bordeaux Supérieur wijnen hebben een ietwat hoger alcohol percentage dan de standaard Bordeaux wijnen en moeten verplicht 12 maanden worden gerijpt op eikenhouten vaten. Vaak komen ze ook van oudere wijnranken. De wijnen zijn vaak rijker en complexer da

SPECIFICATIES Kleur: Donker robijnrode kleur. Neus: Aroma’s van fris, rood fruit. Mond: Rijk & tamelijk gestructureerd met tonen van griottes & rode kersen. SOMMELIER TIPS Vroeger had de familie Thienpont Labégorce Zédé te Margaux in eigendom. Ze verkochten dit terug aan Château Labégorce, maar hielden een stukje groodn waarop ze nu deze cuvéé ontwikkelen. Z de Bordeaux produceren. Men herkent duidelijke terroirkenmerken van Margaux,al is deze wijn iets zachter en lichter. Hij zit wel boordev

SPECIFICATIES Kleur: Donker robijnrode kleur. Neus: Aroma’s van fris, rood fruit. Mond: Rijk & tamelijk gestructureerd met tonen van griottes & rode kersen. SOMMELIER TIPS Vroeger had de familie Thienpont Labégorce Zédé te Margaux in eigendom. Ze verkochten dit terug aan Château Labégorce, maar hielden een stukje groodn waarop ze nu deze cuvéé ontwikkelen. Z de Bordeaux produceren. Men herkent duidelijke terroirkenmerken van Margaux,al is deze wijn iets zachter en lichter. Hij zit wel boordev