La Folie des Frères Rouge 2021 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Donker rood.
Neus: Dit heeft geresulteerd in een complexe fruitige structuur van aardbeien en cassis met een boeket van kruidigheid van de garrigues.
Mond: Dit jaar is de fruitigheid zeer expressief en de vlezigheid van deze wijn maakt van hem een ideale maaltijdbegeleider. De mooie zuren in deze Folie des Freres bieden hem ook een zeker bewaarpotentieel, waarvoor deze wijn eigenlijk niet gemaakt is. Deze wijn iets frisser serveren zal wonderen doen op jonge leeftijd, omdat de stevige structuur en de fruitige explosie op deze manier wat getemperd wordt. Folie des Frères heeft ook veel kleurextractie, wat niet evident is bij grenache getypeerde wijnen. Deze Folie des Frères een behoorlijke alcoholpercentage, dat volledig versmolten opgaat in een prachtige zuurbalans.

SOMMELIER TIPS

Deze Folie des Freres is een zeer rijp en vol product geworden door het uniek millésime in het zuiden van Frankrijk.

Deze complexloze wijn moet het hebben van complexloze gerechten. Het fruitboeket van deze wijn laat toe om hem zelfs iets frisser te schenken, wat hem ideaal maakt voor zomerse salades en smaakvolle grillades. Deze plezierwijn heeft een grote drinkbaarheid op jonge leeftijd, wat hem toelaat ook bij voorgerechten met charcuterie te excelleren. De Folie is door zijn stevige structuur perfect in staat aromatische pastagerechten te trotseren, terwijl wat fris geschonken gebraden gevogelte hem en het gerecht alle eer zou aan doen.
DRUIF

100% Grenache

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Zuidelijke Rhône

CLASSIFICATIE


ALCOHOL PERCENTAGE

13,50%