Château Sociando-Mallet 2016 - 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Rood, volledig ondoorzichtig purper.
Neus: Prachtige aroma's van rijpe bosbessen, bramen & zwarte kersen maar ook kruidig door de cabernets & peperkoek.
Mond: Château Sociando Mallet 2015 is zeer groots, zeker dezelfde kwaliteit als de grote jaargang 2010. Het begint al magnifiek vanaf de inname met een heel mooi volume en een ware explosie van fruit in het midden. Een zeer mooi evenwicht tussen fruit - hout - zuren & een zeer lange fruitige en complexe afdronk die vraagt naar meer.

SOMMELIER TIPS

Deze cru , sinds 1969 eigendom van de nu 88-jarige Jean Gautreau, blinkt jaar na jaar uit in kwaliteit. Het terroir, dat uitkijkt over de Gironde, en gelegen is naast toppers als Château Montrose en Château Calon-Ségur is hier één van de redenen voor. Vandaag is het domein 95ha groot. Sociando Mallet kan ook zeer goed bewaren (zonder probleem 15 jaar). Wacht een 5-tal jaar alvorens te openen, om het volle potentieel te bereiken.

DRUIF

55 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot & 5 % Cabernet Franc

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Bordeaux - Médoc

CLASSIFICATIE

AOP Haut-Médoc Cru Bourgeois

ALCOHOL PERCENTAGE

13,0 %