La Fleur de Gay 2021 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: 100% diep ingekleurd, bijna inkt.
Neus: Sublieme neus van zwarte bessen, bramen, zwarte kersen, bloemen (viooltjes) en cacao.
Mond: De zeer kleine besjes en de kleine rendementen 22hl/ha maken van deze wijn een ware bom van fruit. Ondanks die heftige concentratie, blijft alles delicieus smaken en zacht aanvoelen. Deze wijn heeft kracht in combinatie met finesse en delicatesse. Een kruidige toets zorgt voor extra complexiteit. De tannines zijn gewoon niet merkbaar, alhoewel ze er wel degelijk zeer present zijn volgens de technische analyse. Ook de afdronk is enorm lang en subliem. Behoort bij de beste Pomerols van 2016.

SOMMELIER TIPS

Château La Fleur de Gay werd sinds 1982 afgesplitst van Ch. La Croix de Gay. Het gaat hier om slechts 2ha topterroir, opgedeeld als volgt: Het perceel "La Fleur" met pure klei net zoals zijn buur Ch. Pétrus, een tweede perceel "de Gay" met de "graves de Günz", net zoals het terroir van de buur Ch. Lafleur en een derde topperceel tussen Ch. Trotanoy en Ch. Le Pin. Chantal Lebreton vinifieert hier met de grootste passie een topwijn in 100% nieuwe eik net als de befaamde buren. Gezien de kleine oppervlakte (2ha) kan met de oogst gewacht worden tot het laatste moment, wanneer alles perfect rijp is. Alles kan namelijk worden binnengehaald in 1 dag. Alleen de prijs is minder. Als je de prijs vergelijkt met deze van de buren (Ch. Pétrus, Ch. Le Pin, Ch. Lafleur) dan begrijpt u waarom dit een aanrader is qua prijs-kwaliteit. Opgelet: de productie is zeer beperkt, er worden slechts 5.000 flessen voor de hele wereld gemaakt. Snel bestellen dus. Ook wij ontvangen slechts enkele kisten voor ons steeds groter wordend cliënteel.

DRUIF

63% Merlot, 37% Cabernet Franc

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Pomerol

ALCOHOL PERCENTAGE

13,00%