Relais de La Dominique 2015 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Donker paars.
Neus: Aromatische elegantie: bessen, rijp fruit, hout & geroosterde noten.
Mond: Gestructureerd & evenwichtig met fijne, precieze tannines & een mooie frisheid. Genereus verleidt de wijn u met een brede & zijdezachte afdronk.

SOMMELIER TIPS

Tweede wijn van Château La Dominique, Saint-Émilion Grand Cru Classé.
Een mooie legende zou willen dat de naam “La Dominique” afkomstig is van een rijke koopman die aan het einde van de 18e eeuw de site bezat & wie het zou hebben genoemd naar het gelijknamige eiland in het Caribisch gebied. De plaatsnaam “La Dominique” verschijnt al op de kaart van Belleyme in 1785 & in de eerste exemplaren van de “Bordeaux et ses Vins” van 1868. Het Château La Dominique is prachtig gelegen in het noordwesten van Saint-Émilion naast Château Cheval Blanc & Château Figeac aan de rand van de Pomerol-appellatie & strekt zicht uit over 30 hectare.
Het was eigendom van de familie Soualle, dan door de familie Baillencourt tot de overname van Clément Fayat in 1969. Vandaag combineert het landgoed authenticiteit & moderniteit met zijn eigentijdse chai van Jean Nouvel. Oenoloog is Michel Roland.

DRUIF

80 % Merlot & 20 % Cabernet Franc

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Saint-Émilion

CLASSIFICATIE

AOC Saint-Émilion Grand Cru

ALCOHOL PERCENTAGE

13,0 %