Château Quinault L'Enclos 2015 - 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Zeer intens purper.
Neus: Heel complex geheel van fris maar rijp fruit (rood en zwart) maar ook tabak, chocolade en koffie.
Mond: Deze zeer aromatische en complexe neus zijn de voorbode van een grootse wijn. Ook in de mond is hij krachtig en vol vanaf de aanzet. Het midden van de wijn reflecteert perfect de karakteristieken van het millésime: dichtheid, rijkdom, volume in combinatie met fijnheid en frisheid. De tannines, sterk aanwezig maar zijde-zacht, zijn haast niet merkbaar door het overvloedige fruit. Ook de finale blijft complex, fruitvol en lang met een hint van reglisse.

SOMMELIER TIPS

Deze Château heeft een wijngaard van 19ha. Het werd gekocht door de eigenaren van Château Cheval Blanc, de Belgische Albert Frère & de heer Bernard Arnault. Het terroir (met grind) heeft een microklimaat vanwege de ligging aan de Dordogne. De percelen zijn homogeen en zijn beplant met het druivenras merlot met een leeftijd van 55 jaar oud. In 2012 werd de Cru gepromoveerd tot Grand Cru Classé. Het werk in de wijngaard, de vinificatie en de verdere successie werden op dezelfde manier gedaan en aan dezelfde strenge eisen van zijn oudere broer Château Cheval Blanc. Een zeer goede, expressieve en complexe wijn voor een zeer redelijke prijs.

DRUIF

68% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon & 12% Cabernet Franc

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Bordeaux - Saint-Émilion

CLASSIFICATIE

AOP Saint-Émilion Grand Cru Classé

ALCOHOL PERCENTAGE

13,0 %