Château Canon La Gaffelière grand cru classé 2021 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Paarse jurk.
Neus: Uitbundig boeket van pruimen, bosbessen, lavendel, koffie en muntachtige noten.
Mond: Geconcentreerd en gestructureerd, biedt het een stevige textuur met een mooie frisheid. De lange en smakelijke afdronk onthult zijn diepte

SOMMELIER TIPS

Aan de voet van de kust van Saint-Émilion, Canon-la-Gaffelière is het vlaggenschip eigendom van Stephan von Neipperg, die zijn vader opvolgde. Deze Duitse aristocraat, zelf een oenoloog en agronoom afgestudeerd aan Montpellier en wiens familie belangrijke wijngaarden in Wurtenberg bezit, is uitgegroeid tot een van de meest dynamische en innovatieve wijnmakers in Libourne. Wetende hoe hij moet spelen op de kracht van de grondwet en op de finesse van de heerlijke Cabernet Francs aan de voet van de kust, heeft hij de wijn van het kasteel volledig tot uitdrukking gebracht, die perfect zijn nieuwe rang van premier grand cru classé verdient.

Combinaties van eten en wijn

Te genieten met een rib van rundvlees met eekhoorntjesbrood, een biefstuk met eekhoorntjesbrood of wild.


DRUIF

50% Merlot, 35% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Saint-Emilion Grand Cru

CLASSIFICATIE


ALCOHOL PERCENTAGE

14,50%