Domaine de La Baume Cabernet Sauvignon 2022 - 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Diep robijnrood.
Neus: Krachtige neus van zwart en rijp fruit zoals bramen en zwarte bessen die goed passen met houtachtige smaken van koffiebonen.
Mond: Een levendige aanzet van vers zwart fruit met tonen van bladeren van zwarte bessen. Goede lengte en persistentie op het einde.

SOMMELIER TIPS

Een ideale wijn om verschillen smaken van vlees te begeleiden (geroosterd / gestoofd / gegrild). Ook gevogelte en wild passen perfect bij deze Cabernet Sauvignon, alsook gerijpte kazen.

DRUIF

100 % Cabernet Sauvignon

VINIFICATIE

Koude pre-fermentatie, gevolgd door de maceratie. Alcoholische fermentatie en een korte gisting (cuvaison). Geperst via malolactische gisting in vaten.

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Languedoc - Roussillon

CLASSIFICATIE

IGP Pays d’Oc

ALCOHOL PERCENTAGE

14,5 %