Domaine de La Baume Merlot 2022 - 75 cl

Domaine de la Baume is gelegen in het hart van de Languedoc bij Servian, tussen Béziers en Pézenas. Het ligt 20 kilometer landinwaarts van de Middellandse Zee, 50 meter boven de zeespiegel. In totaal zijn er ongeveer 175 hectare aan wijngaarden in het bezit van het domein.

Kleur: Diep robijn rood met een paarse gloed.

Neus: De geur van de wijn is zeer expressief in de neus met wilde aardbei en zwarte bessen die vers van de struiken lijken te komen. Een lichte geur van vanille maakt de wijn nog iets complexer.

Mond: De wijn is rond, maar stevig. De fruitige aroma's van zwarte bessen en bosaardbei zijn mooi in harmonie.

Jaar: 2013

Streek: Languedoc - Roussillon

Druif: 100 % Merlot

Inhoud: 75cl

Alcohol: 13,0 %

Appelation: IGP Pays d'Oc

Vinificatie: Koude maceratie vóór de gisting. Alcoholische gisting gedurende een korte periode in roestvrijstalen vaten. Malolactische gisting en daarna gerijpt op nieuw Frans eiken gedurende 6 tot 9 maanden.