Nero d'Avola - Molino a Vento 2021 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: De Nero d'Avola heeft een robijnrode kleur.
Neus: In de neus aroma's van violetjes, kruiden en pruim.
Mond: De smaak is soepel maar toch breed met typische mediterraanse toetsen. Leuke afdronk.

SOMMELIER TIPS

Wijndomein Molino a Vento (letterlijk vertaald Windmolen) is onderdeel van
wijncoöperatie Tenute Orestiadi. De wijngaarden bevinden zich rond Gibellina,
in de Belice vallei in de buurt van Trapani aan de westkant van Sicilië.

De naam Molino a Vento verwijst naar de molens die in Sicilië onlosmakelijk
verbonden zijn met de wijn door de wind. Het is immers de wind die de hete
zomers verzacht en daardoor ongelofelijke variaties brengt in temperaturen, wat
van vitaal belang is voor de wijnranken.
Serveren bij deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus, kruidige schotels, stoof- en suddergerechten, barbecue, rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus, zachte of jonge kaas.

DRUIF

100% Nero D'avola

HERKOMST

Italië

WIJNSTREEK

Sicilia

CLASSIFICATIE

IGT Terre Siciliane

ALCOHOL PERCENTAGE

13,50%