13 tot 20 van 20
Inverroche Classic Gin (Zuid-Afrika) 43° 75cl
(Inverroche Gin)
(Inverroche Gin)
Over Inverroche Gin Classic
De Inverroche Gin Classic heeft een traditioneel smaakprofiel en is dubbel gedestilleerd. Het is een elegante, frisse en complexe gin gemaakt op basis van een smaakvolle mix van Afrikaanse en traditionele kruiden. Verfrissend en droog op het pallet met jeneverbes en citrus nuances, gevolgd door kruidigheid. De subtiele geparfumeerde ondertoon van fynbos produceert een zachte, florale afwerking. Serveer de gin op ijs met tonic en zeste van pompelmoes, in een droge martini met zes
Massai Shiraz 2021 75cl
(Massai)
(Massai)
SPECIFICATIES
Kleur: Schitterende, intens rode kleur
Neus: Frisse en exotische neus met toets van kersen
Mond: Soepele aanzet, fris en levendig met aroma’s van zwart fruit en kersen
SOMMELIER TIPS
Frisse, levendige rode wijn met een soepele aanzet en een finale van zwart fruit en kersen.
Foodpairing: Barbecue, grillmix van vlees en vis, pastagerechten en stoofvlees
DRUIF
shiraz
HERKOMST
Zuid-Afrika
WIJNSTREEK
West-Kaap
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
Massai Viognier 2019 75cl
(Massai)
(Massai)
SPECIFICATIES
Kleur: licht goudgeel
Neus: zeer mooie, subtiele neus van meloen en abrikoos, aangevuld met bloesemgeuren
Mond: Witte wijn met een complex smaakpatroon van fruit en kruiden, met een toets van boter en een lichte houttoets.
SOMMELIER TIPS
Foodpairing: Aperitief, salades, gevogelte en Oosterse gerechten
DRUIF
100 % Viognier
HERKOMST
Zuid-Afrika
WIJNSTREEK
Zuid-Afrika, West-Kaap
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
13,0 %
Orpheus & Raven Chenin Blanc 2020 75cl
(Orpheus & Raven)
(Orpheus & Raven)
SPECIFICATIES
Kleur: goudgeel
Neus: aroma’s van geel steenfruit, meloen, citrusvruchten en honing met een aangename vanille en houttoets
Mond: de smaak zet zicht voort in de mond, weelderig en rijk door de spontane malolactische gisting en het verzachtende effect van eikenhout. Een aanhoudende afdronk met een levendige zuurtegraad, een mooie concentratie van het oude Bush Vine fruit
SOMMELIER TIPS
Type: Vol wit, rijk en aromatisch
Gerecht: schelp- en schaaldieren, zeevruchten, gegrilde vissoorten, ge
Orpheus & Raven nr42 2019 75cl
(Orpheus & Raven)
(Orpheus & Raven)
SPECIFICATIES
Kleur: kastanjebruin
Neus: aroma’s van zwarte bessen en bramen gelaagd met kruiden en specerijen
Mond: de smaak zet zicht voort in de mond, een zeer soepele wijn met een rustiek element en duidelijke zwarte pepertoetsen.Mooi gestructureerde wijn en verleidelijk complex
SOMMELIER TIPS
Type: Vol rood, krachtig en intens
Gerecht: Kalfsvlees, varkensvlees en wildgerechten
DRUIF
pinotage, pinot noir , cinsault
Cape blend is een ode aan de Pinotage en verwante druivensoorten Pinot Noir en Ci
Stellenrust Eight Pillars "JJ Handmade" 2020 - 75cl
(Stellenrust Estate)
(Stellenrust Estate)
SPECIFICATIES
Kleur: Donkerrode kleur met indrukken van violet.
Neus: Kruidige aroma’s van onder andere witte peper.
Mond: Specerijen in de mond met enkele indrukken van wild. Weelderige & aangename afdronk.
SOMMELIER TIPS
De naam ‘Eight Pillars’ verwijst naar de 8 druivenvariëteiten die voor deze wijn worden gebruikt.
Dit gamma maakt deel uit van de 'boutique' wijnen van Stellenrust. De wijnen worden gemaakt naar oude Franse gewoonte. Aangezien er geen machines aan de vinificatie te pas komen,
Stellenrust Estate "Chenin BF 56'' 2021 75cl
(Stellenrust Estate)
(Stellenrust Estate)
SPECIFICATIES
Kleur: Goudgeel met toetsen van botergeel.
Neus: Intense aroma’s van peer.
Mond: Romige toetsen van karamel & een discrete houttoets.
SOMMELIER TIPS
Stellenrust Estate is opgestart in 1928 in het vermaarde Zuid-Afrikaanse wijngebied Stellenbosch. Het domein bestaat uit ongeveer 400 hectares waarvan de helft gelegen is in de “Golden Triangle” regio. Internationaal staat deze bekend voor de vruchtbare, rode ondergrond. De andere helft ligt hoog op de Bottelary Hills met een veel koele
The Courier Chenin Blanc 2019 75cl
(The Courier)
(The Courier)
SPECIFICATIES
Kleur: Een licht gele kleur.
Neus: Le Courier is een complexe Chenin Blanc met frisse en voorzichtige aroma's van abrikoos, perzik, honing en bloemen op de neus.
Mond: Meer lagen volgen in de mond met zachte vanille en de smaak van perzik.
SOMMELIER TIPS
Le Courier is een complexe Chenin Blanc met frisse en voorzichtige aroma's van abrikoos, perzik, honing en bloemen op de neus. Meer lagen volgen in de mond met zachte vanille en de smaak van perzik. Perfect op zichzelf of vergezeld van Caj