Molino a Vento Grillo - Molino a Vento 2021 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: De Grillo Bio heeft een licht gele kleur.
Neus: In de neus vinden we tropisch fruit en Siciliaanse citrus.
Mond: Het rijke bouquet is heel smaakvol met een goede mineralietijd en een erg aangename afdronk.

SOMMELIER TIPS

Wijnstijl
Licht, Medium-Intens, Droog

Wijngaarden gelegen in de Belicevallei op 300m. hoogte met een Noord-oostelijk expositie. Alluviale bodem.

De druiven ondergaan eerste een crymaceratie van 8 uren om hun volledige floraal potentieel te accentueren. De fermentatie vindt plaats bij een temperatuur van 10-12°C gedurende 13-15 dagen en behoudt zo zijn natuurlijk aromatisch profiel.


DRUIF

100% Grillo

HERKOMST

Italië

WIJNSTREEK

Sicilia

CLASSIFICATIE

IGT Terre Siciliane

ALCOHOL PERCENTAGE

13,00%