Valduero Reserva Premium "6 Años" 2014 - 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Donker, intens paarse kleur.
Neus: Opvallende aroma’s van koffie & hints van ceder.
Mond: Compleet & complex, vol, rijk & weelderig in de mond. De afdronk is lang & persistent. Elegante kracht

SOMMELIER TIPS

We willen graag de 6 jaar rijping benadrukken die deze wijn ondergaat in vat en fles in onze eeuwenoude kelders. Deze wijn wordt alleen gemaakt in uitzonderlijke jaargangen. Arbeidsintensief en ambachtelijk plukken in kleine kisten stelt ons in staat om deze wijndruiven in perfecte staat en met al hun aroma's aan te bieden. De veroudering gedurende 36 maanden in vaten van 4 verschillende soorten eiken wordt gedaan in de rust van onze kelder die 40 meter onder de grond is uitgegraven van een bestaande grot met handmatige rekken bij 12ºC en 85% luchtvochtigheid. Het eindigt met nog eens 36 maanden veroudering in de fles.
Bodegas Valduero werd opgericht in 1984 door Gregorio García Álvarez in een klein stadje 16 km ten noordwesten van Arande de Duero, in het hart van de Ribera del Duero. De wijnmakerij is gebouwd door drie tunnels onder een berg uit te graven, respectievelijk gewijd aan de verwerking in roestvrijstalen tanks, de opslag van vaten en flessenrek. Valduero heeft momenteel meer dan 4.000 eiken vaten en een miljoen flessen die rusten in de kelder tot ze het optimale punt van evolutie bereiken. Het exporteert zijn wijnen naar meer dan 40 landen over de hele wereld en verdeelt ongeveer 55% van zijn totale omzet.
Deze wijn past perfect bij wild & lamsgerechten, gezouten kazen. Serveren tussen 18°C & 19°C.

DRUIF

100 % Tinto Fino

HERKOMST

Spanje

WIJNSTREEK

Ribera Del Duero

CLASSIFICATIE

D.O. Ribera Del Duero

ALCOHOL PERCENTAGE

14,0 %