SPECIFICATIES Kleur: strogeel met lichtgroene tinten. Neus: aroma's van wit fruit. Mond: aangenaam fris, rijk en krokant mondgevoel. SOMMELIER TIPS Diepe, intense aroma's van wit fruit, een aangenaam fris, rijk en krokant mondgevoel. Lekker bij: Visgerechten, schaaldieren en zachte kazen DRUIF Chardonnay HERKOMST Italië WIJNSTREEK Italië - Sicilië CLASSIFICATIE ALCOHOL PERCENTAGE 14,00%

SPECIFICATIES Kleur: diepe, intens rode kleur met subtiele paarse tinten. Neus: rijp rood fruit en tonen van jam, aangevuld met tonen van zoete kruiden en vanille. Mond: Wijn vol en fluwelig in de mond met zachte tannines. SOMMELIER TIPS Donkerrode kleur. Aroma van rood fruit en kruiden. Wijn vol en fluwelig in de mond met zachte tannines. Zacht, rond en vol met fruitige smaken en een langdurige, fluwelige afdronk. Lekker bij: Alle soorten gegrild rood vlees, rijke voorgerechten en harde kazen DRUIF

SPECIFICATIES Kleur: De Grillo Bio heeft een licht gele kleur. Neus: In de neus vinden we tropisch fruit en Siciliaanse citrus. Mond: Het rijke bouquet is heel smaakvol met een goede mineralietijd en een erg aangename afdronk. SOMMELIER TIPS Wijnstijl Licht, Medium-Intens, Droog Wijngaarden gelegen in de Belicevallei op 300m. hoogte met een Noord-oostelijk expositie. Alluviale bodem. De druiven ondergaan eerste een crymaceratie van 8 uren om hun volledige floraal potentieel te accentueren. De ferment

SPECIFICATIES Kleur: De Nero d'Avola heeft een robijnrode kleur. Neus: In de neus aroma's van violetjes, kruiden en pruim. Mond: De smaak is soepel maar toch breed met typische mediterraanse toetsen. Leuke afdronk. SOMMELIER TIPS Wijndomein Molino a Vento (letterlijk vertaald Windmolen) is onderdeel van wijncoöperatie Tenute Orestiadi. De wijngaarden bevinden zich rond Gibellina, in de Belice vallei in de buurt van Trapani aan de westkant van Sicilië. De naam Molino a Vento verwijst naar de molens di

SPECIFICATIES Kleur: Strogeel. Neus: Initieel minerale geuren gevolgd door rijp wit fruit, witte bloemen & verse kruiden. Mond: Mooie balans tussen versheid & specerijen met een aanhoudende frisse afdronk. Mineralen keren terug in de afdronk. SOMMELIER TIPS - DRUIF 100 % Carricante HERKOMST Italië WIJNSTREEK Sicilië CLASSIFICATIE DOC Etna ALCOHOL PERCENTAGE 13,0 %

SPECIFICATIES Kleur: Mooi glanzend rood. Neus: Expressieve & complexe geur met intense aroma’s van klein rood fruit. Een vleugje perzik, kers, framboos, passievrucht, vanille & smaakmakers. Mond: Zacht in de mond, delicaat & geconcentreerd met een pittige afdronk & geaccentueerde zijdeachtige tannines. SOMMELIER TIPS - DRUIF 90 % Nerello Mascalese & 10 % Nerello Cappuccio HERKOMST Italië WIJNSTREEK Sicilië CLASSIFICATIE DOC Etna ALCOHOL PERCENTAGE 14,0 %