Spring Gin Ladies 38,3° 50cl

De Ladies Edition schroeft het alcoholgehalte van de Spring Gin terug en voegt twee nieuwe botanicals toe aan het recept. Witte perziken bevatten minder zuren en smaken zoeter dan gele. China White Monkey Tea is een wit-groene thee uit de Chinese kustprovincie Fujian, gemaakt van jonge blaadjes. De thee kan slechts tijdens de eerste weken van de lente geplukt worden. Dat gebeurt ’s morgens, als de knoppen nog gesloten en bedauwd zijn. Ze zijn bedekt met het perzikachtige dons dat typisch is voor voorjaarsthee en witte thee.
Ingrediënten: Jeneverbes, perzik, witte thee, gerst, rogge, tarwe, engelwortel, korianderzaad, citroen, steranijs, kardemom, sinaasappelschil
Smaak & ingrediënten: De Spring Gin krijgt meer florale accenten door de thee en een weinig tannines. Je proeft ook meer zoete accenten door de witte perziken.
Garnituur: Granaatappel en China White Monkey Tea.
Aangepaste tonic: Fentimans Rose Lemonade