Alto de Cantenac Brown 2018 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Lichtgeel, schitterende spiegel
Neus: Citrus, pompelmoes, witte perzik en minerale toets.
Mond: Deze overheerlijke minerale en intens complexe witte Bordeaux moet u zeker geproefd hebben! Deze is vanaf de aanzet zacht met daarna een zeer levendige, frisse en minerale smaak die zeer complex is en het palet in de mond heel goed verfrist. Deze elegantie en geraffineerde fruitigheid, frisheid en mineraliteit gaat verder door tot in de finish, die vraagt naar nog een slokje van deze sublieme wijn!

SOMMELIER TIPS

Deze witte Bordeaux uit de regio Margaux (Ch Cantenac Brown) bestaat eigenlijk nog maar sinds 2011 en komt van een kleine klei-kalk wijngaard van 1.80 ha, aangeplant met hoofdzakelijk sauvignon (90%) en een beetje sémillon (10%). De bedoeling was om een zeer rechtlijnige, minerale witte wijn te maken zoals in Sancerre. Het mag gezegd worden dat ze in hun missie geslaagd zijn. Alto is een zeer minerale wijn, ideaal bij Coquilles St Jacques, fruits de mer of zomaar op een terras. De wijn wordt gerijpt op eik, die al 1 jaar gebruikt geweest is, om de frisheid te behouden.

DRUIF

90 % Sauvignon Blanc & 10 % Semillon

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Bordeaux

CLASSIFICATIE

AOP Bordeaux

ALCOHOL PERCENTAGE

13,0 %