Champagne Charles Heidsieck - 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Wit
Neus: In de neus mineralen gevolgd door fruitige aroma's van vijgen en morellen.
Mond: In de mond zeer levendig met fijne zuren en vers rijp fruit van perzik, zuidvruchten en appeltjes

SOMMELIER TIPS

In 1851 richtte Charles Heidsieck een prestigieus Champagnehuis op dat veel gelijkenissen vertoonde met zijn eigen persoonlijkheid: Maison Charles Heidsieck.Op 29-jarige leeftijd reisde hij naar Amerika waar hij bekend stond als “Champagne Charlie”. Als gedreven ambassadeur bouwde hij een goede reputatie op voor deze champagnes.Om aan de kwaliteitseisen van de kenners te voldoen, specifieert het Champagnehuis op elke fles het precieze jaartal waarop de champagnein de krijtgroeves geplaatst wordt en wanneerde dégorgement plaatstvindt.Op die manier informeren ze de wijnproevers over de rijpingstijd in de kelders. Bij Charles Heidsieck is de rijpingvan de champagnes zeer uitzonderlijk:ze nemen meer tijd om hun champagnes te laten rijpen dan normaal gangbaar is volgens de Champagnenormen.





DRUIF

Chardonnay, Pinot noir en Pinot meunier

HERKOMST

Frankrijk

WIJNSTREEK

Reims

CLASSIFICATIE

AC Brut Réserve

ALCOHOL PERCENTAGE

12,00%