Altitudes Ixsir Red 2017 75cl

SPECIFICATIES

Kleur: Rood
Neus: De Ixsir Altitudes Red heeft is delicaat in de neus en toont tonen van rood fruit, aalbessen en frambozen, met een vleugje specerijen.
Mond: Het is een zeer elegante en aangename wijn met een goede standing en een boventoon van zachtheid. Op de afdronk is hij licht kruidig.

SOMMELIER TIPS

De wijngaard
De percelen van Ixsir liggen over een groot gebied verspreid en gaan van Jezzine in het Zuiden tot Batroun in het Noorden, hiertussen groeien de ranken op de mooiste hellingen van de Bekaa vallei en dit tussen de 400 en 1,800 meter boven zeeniveau wat er voor zorgt dat ze de hoogste wijngaarden van het noordelijk halfrond exploiteren. De ondergrond bestaat voornamelijk uit kalkhoudende klei en dit onder de vorm van platen, de bodem is heel rots- en steenachtig.

Rijping
Gedeeltelijk op Franse eik gedurende 6 maand

Food pairing
Ixsir Altitudes Red past ideaal met geroosterd vlees, stoofpotten, zuiderse gerechten, tajines, kruidige éénpansgerechten, klein pluimwild , gegrild gerijpt vlees en zachte kazen.

DRUIF

Cabernet Sauvignon, Caladoc, Syrah / Shiraz, Tempranillo

HERKOMST

Libanon

WIJNSTREEK

Batroun

CLASSIFICATIE



ALCOHOL PERCENTAGE

13,00%