Door de positieve feedback die zij op hun nieuwe stijl met de Meyer’s M1 kiwibes gin ontvingen, wilden Christophe Demeyer en Tim Veys voor hun tweede telg net een stapje verder gaan. Als trotse Belgen gingen zij aan de slag met een nationaal product en ware delicatesse: de witte asperge. De koningin der groenten maakte nu ook kennis met het razend populaire drankje. Per 100 liter wordt 30 kilo van deze witte groente gedistilleerd. Samen met lievevrouwebedstro en nog enkele geheime ingrediënten, maken dat

Meyer's Gin Silver is de nieuwe naam voor de bekende Meyer's Gin M1. Momenteel worden nog flessen met het vorige label "M1" uitgeleverd tot einde voorraad. Meyer's Gin is een pareltje die ongetwijfeld heel wat creatievelingen zal aanzetten tot mixen en proeven. Met de kiwibes als protagonist wodt een niewue smaakbeleving in de wereld van de gin tentoongesteld. De kiwibes heeft de grootte van een druif en de smaak van een rijpe kiwi: aromatisch, zoet en zomers. De vrucht tilt het recept van Meyer's Gin naa

Het lijkt en is niet simpel om de dag van vandaag origineel uit de hoek te komen met een gin. Consumenten zijn in hun koopgedrag namelijk op zoek naar toegevoegde waarde, exclusiviteiten en respect voor de authenticiteit. “MILLEGIN” is driemaal traag gestookt in de enige ambachtelijke distilleerderij in West-Vlaanderen: The Bassets Craft Distillery. Jaarlijks wordt slechts één batch op de markt gebracht met telkens een verschillend aroma. Net zoals de wijn- en champagneboeren fier zijn op hun “mil

Mister Y. is een licht heldere gin afkomstig uit Belgie, Wevelgem.Geproduceerd door Jules Delaere bij Stokerij De Moor. Duidelijk een gin die terug keert naar een stevige basis en deze licht verrijkt met zijn eigen karakteristieke kenmerken. Dit is gelijk waar te nemen in zijn smaak waar jeneverbes een sterke aanwezigheid heeft. Een goed ideaal, om te beginnen bij een stevige basis! Maar Mister Y. breidt deze uit met heerlijke aroma's van citrus, lavendel en de levendige geur van vlierbloesem. Tonen van ci

Monkey 47 gin Monkey 47 gin is een qua smaak zeer uitgesproken gin. In de neus ervaart men een scherpe dennengeur, het citrus aroma van limoen, pompelmoes, subtiele kruiden en aardse accenten komen je daarna tegemoet. In de smaak is de Monkey 47 een gin die alle registers open trekt. Ondanks de zeer uitgesproken kruiden, jeneverbes en peper blijft de citrus smaak mooi overeind. Wie de Monkey 47 gin proeft kan zich alleen maar verheugen dat dit oude recept in 2000 herontdekt werd. Het verhaal van de Monkey

Napue Gin Naast jeneverbessen en het eerdergenoemde moerrasspirea, duindoorn en vurenhout, zitten volgende botanicals in de smaakmix: berkenbladeren, veenbes, duinbes, korianderzaad, appelsienschil, anijszaad en zwarte peper. Niet alle ingrediënten zijn openbaar gemaakt. Ik denk nog een toets van kaneel (cassia) te smaken. Puur gedronken geeft Napue Gin een krachtige, complexe smaak af. Eerst de warme kruidige toetsen (koriander en jeneverbes), om vervolgens een zacht zoete citrus afdronk te geven. Het alc

O'live Gin (of Olive Gin) wordt gemaakt op basis van de beste groene olijven uit de Franse Alpilles (een streek in Zuid-Frankrijk tussen Montpellier en Marseille) en tal van andere typisch Provençaalse kruiden. De essentiële oliën uit de olijven zijn duidelijk aanwezig en zorgen voor een licht 'vettige' afdronk op het gehemelte. Duidelijke aanwezigheid van mediterraanse kruiden zonder al te dominant te zijn. De gin wordt gepresenteerd in een zeer mooie matte fles die uiteraard het design heeft van ee

Een zachte London Dry gin met verschillende botanicals van over de hele wereld die met de hand worden geplukt. De gekruide Cubeb bessen komen uit Indonesië, de zwarte peper uit India, de koriander uit Marokko. Deze gin wordt gedistilleerd in een van de oudste distilleerderijen van Engeland. Men stookt er al London Dry gin sinds 1761. Opihr is een zeer zachte, kruidige exotische London Dry gin met een fijn parfum van citrus, komijn en kardemom. Perfect uitgebalanceerd met een elegante neus. Combineren met

De FG 20-3 is 2 maal gedistilleerd in een koperen ketel op basis van een graandistillaat en 23 kruiden. De smaak is zeker complex en intens te noemen. Vandaag is de FG 20-3 een goed jaar jong en de master distiller vond een zeer interessante niche in de gin wereld. Iedere gin-kenner heeft ondertussen de mond vol van “Head, Heart & Tale. Deze Flemish Gin Distiller's Heart "the oriGIN" is een heart of the heart ofwel “coeur de chauffe genoemd m.a.w. het beste van het beste uit een batch. Uiteraard mag het

Original Yuzu Ocha Tonic Water is een tonic van Spaanse komaf met een Japanse invloed. De tonic is gemaakt met de Japanse citrusvrucht Juzu en combineert uitstekend met de kenmerken van matcha groene thee. Een tonic die verfrissend is en makkelijk ingezet kan worden.

Père Albert is een gin naar een oud recept uit 1930. Het is een artisanale gin met potentieel, correct gemaakt volgens de regels van de kunst. De Belgian Pear is de 2de gin van Père Albert, verrijkt met zachte Belgische peren, heel toegankelijk en licht fruitig. Lekker met een schijfje Doyonnepeer! Père Albert begon op zijn achttiende likeuren te stoken en dankzij zijn fenomenaal smakenpalet kon hij al snel mooie dingen distilleren. Met de verkoop van zijn dranken onderhield hij zijn gezin. In zijn likeu

Père Albert is een gin naar een oud recept uit 1930. Als botanicals gebruikt men: jeneverbes, komijn, koriander, limoen zestes en rozenblaadjes. Lekkere frisse gin met de nodige kruidigheid. Père Albert is een eerlijke pure gin zonder tierlantijntjes met een goede prijs/kwaliteit verhouding.  Aangepaste tonic: Schweppes Premium Tonic Pink Pepper, Fentimas Rose Lemonade Garnituur: zeste van limoen