Filters
Merk
Prijs
Joseph Drouhin Chablis 2020 75cl
(Joseph Drouhin)
(Joseph Drouhin)
SPECIFICATIES
Kleur: Intense gele kleur.
Neus: De fruitige, geurige neus doet denken aan munt en citroengras.
Mond: Het is een karakteristieke Chablis met een subtiele afdronk. Wat een heerlijke witte wijn.
SOMMELIER TIPS
Le Moulin de Vaudon, eigendom van Joseph Drouhin, is een oude 18e-eeuwse watermolen, gelegen op een steenworp afstand van de Grands Crus van Chablis, over de Serein, een karakteristieke rivier die door de stad Chablis en zijn wijngaarden loopt. De fruitige, geurige neus doet denken aan
Joseph Drouhin Saint-Véran 2020 37.50cl
(Joseph Drouhin)
(Joseph Drouhin)
SPECIFICATIES
Kleur: Wit
Neus: Frisse florale geuren en smaken en mooie zuivere aroma's.
Mond: Hun Saint-Veran is een heel lekkere ongehoute Chardonnay
SOMMELIER TIPS
Te schenken op 10 à 11 graden bij allerlei visgerechten of als aperitief en dit tussen zijn tweede en vijfde of zesde jaar, heel mooi!
DRUIF
Chardonnay
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Bourgogne
CLASSIFICATIE
AOC Saint-Véran
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
Joseph Drouhin Saint-Véran 2021 75cl
(Joseph Drouhin)
(Joseph Drouhin)
SPECIFICATIES
Kleur: Wit
Neus: Frisse florale geuren en smaken en mooie zuivere aroma's.
Mond: Hun Saint-Veran is een heel lekkere ongehoute Chardonnay
SOMMELIER TIPS
Te schenken op 10 à 11 graden bij allerlei visgerechten of als aperitief en dit tussen zijn tweede en vijfde of zesde jaar, heel mooi!
DRUIF
Chardonnay
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Bourgogne
CLASSIFICATIE
AOC Saint-Véran
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
L'Eschenauer Chardonnay 2021 75cl
(L'Eschenauer)
(L'Eschenauer)
SPECIFICATIES
Kleur: Een heldere goudgele kleur.
Neus: Een expressieve neus met tonen van verse boter, acacia, ananas en exotisch fruit.
Mond: Een ronde drinkbare wijn met frisse tonen en een mooie balans.
SOMMELIER TIPS
Heerlijk bij gegrilde vis en vette vissoorten (zalm), bij gevogelte, maar ook perfect om zo van te genieten.
DRUIF
Chardonnay
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Frankrijk – Bordeaux - Pays d'Oc
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
L'Esprit de Chevalier blanc 2016 75cl
(Château de Chevalier)
(Château de Chevalier)
SPECIFICATIES
Kleur: Lichtgeel met groene schijn.
Neus: Sublieme noties van ananas, peren, perziken, witte bloemen.
Mond: In de mond vertoont deze wijn een zeer zachte aanzet , daarna een heel fijne, minerale toets met veel fruitimpressies en mooi evenwichtig zuurtje. Een heerlijke wijn, gemaakt volgens de regels van de kunst, door het team van Mr Olivier Bernard.
SOMMELIER TIPS
Deze tweede wijn is afkomstig van het grote terroir van Domaine de Chevalier, maar bevat de druiven van de jongere wijnstokken.
La Folie des Frères Blanc 2020 75cl
(Clos des Frères)
(Clos des Frères)
SPECIFICATIES
Kleur: Goud
Neus: Zeer aromatische aroma's zoals zoetige, rijpe impressies van gele steenvruchten zoals perzik en abrikoos maar ook een licht accent van sinaas. Het fruit wordt afgewisseld met delicate aroma's van voorjaarsbloesems, gevolgd door een subtiele kruidachtige toets.
Mond: In de mond wordt de intense krachtige neus onmiddellijk bevestigd en kan men spreken van een mondvullende wijn met een bepaalde vettigheid en een brede structuur waar opnieuw een geparfumeerde floraliteit de bove
La Pepica Moscatel 75cl
(La Pepica)
(La Pepica)
SPECIFICATIES
Kleur: helder goudgeel met groene tinten.
Neus: krachtig, kenmerkend voor de variëteit, aroma's van sinaasappelschil en vers gesneden bloemen.
Mond: fruitig, zoet en ook verfrissend. Een lichtere stijl van wijn dan de traditionele moscatel.
SOMMELIER TIPS
Fruite, zachte en verfrissende wijn.
DRUIF
Moscatel de Alejandría
HERKOMST
Spanje
WIJNSTREEK
Spanje, Valencia
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
8,50%
La Pepica Viura & Sauvignon Blanc 2021 75cl
(La Pepica)
(La Pepica)
SPECIFICATIES
Kleur: Strogeel met lichtgroene tinten
Neus: Aromatisch, met aroma's van rijp tropisch fruit en citrus
Mond: Frisse smaak met levendige citrusaroma's en een lange afdronk.
SOMMELIER TIPS
La Pepica Viura Sauvignon Blanc wijnen gemengd tussen Sauvignon en Viura afkomstig uit Valencia.
Het wijnbereidingsproces wordt zorgvuldig beheerd van verzameling tot botteling. Dit is een moderne wijnmakerij, alle processen worden in eigen huis verwerkt.
Het smaakt beter als het koud wordt gelaten bij ee
Lavila wit 2022 75cl
(Lavila)
(Lavila)
SPECIFICATIES
Kleur: Mooie heldere en frêle lichtgele kleur.
Neus: In de neus ontplooit zich een
aromatische complexiteit met een aangename geur van citrusvruchten (pompelmoes,limoen) en witte bloemen.
Mond: Een evenwichtige smaak met een verrassend en
indringend vruchtenpalet.
SOMMELIER TIPS
Selectie van de beste percelen van Gascogne waar de terroir en het
klimaat zich uitstekend lenen tot de vinificatie van frisse aromatische witte
wijnen.
Deze wijn past het best als aperitief, bij een zomers slaat
Le Comte de Malartic blanc 2021 75cl
(Château Malartic-Lagravière)
(Château Malartic-Lagravière)
Le Comte de Malartic blanc
SPECIFICATIES
Kleur: Intense kleur, schitterende spiegel.
Neus: Zachte aroma's van rijpe peer, maar ook vuursteen (mineraal).
Mond: Ook deze tweede wijn proeft mooi zacht met daarna een fijne frisheid. Alles is iets lichter dan in de eerste wijn, maar super elegant en toch veelzijdig qua smaak. Ook de minerale toets komt hier voor, afkomstig van het terroir. Zeer mooie Pessac Léognan aan een heel aangename prijs.
SOMMELIER TIPS
Sinds jaargang 2020 verdwijnt de naam "Reserve
Le Petit Noir Chardonnay 2022 75cl
(Le petit Noir)
(Le petit Noir)
SPECIFICATIES
Kleur: Licht strogele kleur.
Neus: Aroma's van geel fruit (perzik, sleedoorn, meloen) met een vleugje zuurgraad waar exotische fruitsmaken zich vermengen
Mond: Levendig en fris in de mond, aroma's van geelvlezig fruit, exotisch tintje
SOMMELIER TIPS
Om van te genieten als aperitief; Het past goed bij salades, vis in saus, schaaldieren, wit vlees
DRUIF
Chardonnay
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Frankrijk, Languedoc (Roussillon)
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
Le Petit Smith Haut Lafitte Blanc 2020 75cl
(Château Smith Haut Lafitte)
(Château Smith Haut Lafitte)
SPECIFICATIES
Kleur: De vacht heeft een mooie lichtgele kleur.
Neus: Expressief mengt de neus geuren van geel fruit (perzik, abrikoos) en witte bloemen (acacia's, oranjebloesem) met elegante citrusnoten.
Mond: De aanval is evenwichtig en van een mooie spanning. Het gehemelte verleidt met zijn dichtheid en fluweelzachte toets. Van een mooie lengte wordt het gehemelte ondersteund door een gulzige zuurgraad en een grote mineraliteit. Het gehemelte onthult fruitige en bloemige aroma's die zich vermengen met mi