Filters
Merk
Prijs
Cava M&M Selección Especial Brut - 75cl
(Marqués de la Concordia)
(Marqués de la Concordia)
SPECIFICATIES
Kleur: Strogeel met een fijn belletje.
Neus: Zuiver & verfijnd bouquet van appels & citrusvruchten.
Mond: Fruitig in de mond met een aanhoudende mousse van fijne belletjes. Op het pallet voelt deze cava zacht aan, romig & verfrissend met een correcte aciditeit. Goed uitgebalanceerde finish.
SOMMELIER TIPS
De streek Penedès, gelegen ten westen van Barcelona, wordt beschouwd als het kwaliteitsgebied bij uitstek voor wijn alsook beroemd voor zijn mousserende wijnen.
De cava wordt volgens de M
Cava Mas D'Ancosa Brut 75cl
(Mas d'Ancosa)
(Mas d'Ancosa)
SPECIFICATIES
Kleur: Helder lichtgeel van kleur
Neus: krachtig en bloemig
Mond: Een fruitige, krachtige cava met een bloemige smaak. Geschikt bij alle gerechten.
SOMMELIER TIPS
Een knappe cava met fijne belletjes, een bijzondere fraicheur en een delicaat evenwicht. Dat is in een notendop deze mooie cava uit de Penedès.
Lekker bij;
Aperitief, Borrelhapjes, Schaaldieren, Sushi
DRUIF
50% xarel.lo,30% macabeu & 20% parellada
HERKOMST
Spanje
WIJNSTREEK
Spanje, Catalonië.
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PER
Cava Mas D'Ancosa Rosé 75cl
(Mas d'Ancosa)
(Mas d'Ancosa)
SPECIFICATIES
Kleur: Levendige en heldere, intens roze tint
Neus: Eerste indruk: aangenaam en krachtig, gevolgd door aroma's die doen denken aan rode bessen.
Mond: Het is schoon en zoet in de mond, met een goede, langdurige afdronk.
Evenwichtig, vol van smaak en zeer fruitig
SOMMELIER TIPS
Ideaal als aperitief en om rijst, vis, zeevruchten en gestoofd wit en rood vlees te begeleiden.
DRUIF
100% Trepat
HERKOMST
Spanje
WIJNSTREEK
Spanje / Catalonië / Penedès
CLASSIFICATIE
D.O. Cava
ALCOHOL PERC
Caves de Pégoes Rosé 2021 - 75cl
(Caves de Pégoes Rosé)
(Caves de Pégoes Rosé)
SPECIFICATIES
Kleur: Rosé
Neus:
Mond: Deze rosé dankt zijn frisse en lichtzoete afdronk aan de heerlijke zon en het overvloed aan water in de vallei.
SOMMELIER TIPS
Lekker bij: Aperitief, Barbecue, Borrelhapjes, Fondue, Gevogelte, Grillgerechten, Mosselen, Pastagerechten, Pizza, Rood vlees, Salade, Schaaldieren, Sushi, Varkensvlees, Vis, Wild
DRUIF
Castelão
HERKOMST
Portugal
WIJNSTREEK
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
15,00%
Caves Saint-Christophe Chardonnay 75cl
(Caves Saint - Christoph)
(Caves Saint - Christoph)
SPECIFICATIES
Kleur: Lichtgeel.
Neus: Aroma's van exotisch fruit en perziken.
Mond: Delicate witte wijn, met een perfect evenwicht tussen zuren en suikers.
SOMMELIER TIPS
Delicate witte wijn, met een perfect evenwicht tussen zuren en suikers.
DRUIF
Chardonnay
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Frankrijk, Languedoc (Roussillon)
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
Cellier du Prieur Blanc 2022 75cl
(Cellier du Prieur)
(Cellier du Prieur)
SPECIFICATIES
Kleur: Lichtgele kleuren met groene glans.
Neus:
Mond: Het fruitige boeket is intens en heeft bloemige tonen.
SOMMELIER TIPS
DRUIF
Colombard - Sauvignon Blanc
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Pays d’Oc
CLASSIFICATIE
ALCOHOL PERCENTAGE
13,00%
Cellier du Prieur Rosé 2022 - 75cl
(Cellier du Prieur)
(Cellier du Prieur)
SPECIFICATIES
Kleur: Heldere lichtrode kleur.
Neus: In de neus vindt men fruitige aroma’s van aardbeien terug.
Mond: Fris en soepel in de mond met een mooie fruitige afdronk.
SOMMELIER TIPS
Uitgelezen selectie van de beste terroirs zowel op de hellingen van ‘la montagne noire’ voor Syrah en Cinsault als in de buurt van Béziers waar de cinsaultdruif volledig tot zijn recht komt. De leem- en kalkgronden bevorderen de aroma’s en de rijpheid van deze druiven.
Op het toppunt van hun rijpheid
Cellier du Prieur Rouge 2022 - 75cl
(Cellier du Prieur)
(Cellier du Prieur)
SPECIFICATIES
Kleur: Heldere robijnrode kleur.
Neus: In de neus vindt men aroma’s van cassis en kruidige toetsen terug.
Mond: Soepele en rijke mondstructuur met rode vruchten als ondertoon.
SOMMELIER TIPS
Een wijn die het goed doet bij barbecues en bij mediterrane maaltijden die niet te gekruid zijn. Schenken tussen 16° en 18° met een bewaarpotentieel van 2 à 3 jaar.
DRUIF
Merlot – Grenache
HERKOMST
Frankrijk
WIJNSTREEK
Pays d'Oc
CLASSIFICATIE
ALCOHOL
Cepas Viejas Merseguera 2015 - 75cl
(Murviedro)
(Murviedro)
SPECIFICATIES
Kleur: Helder geel met groenachtige tinten.
Neus: Intens met een breed scala aan aroma’s van fruit op gesteente & bloemige tonen met invloed van venkel & balsamico.
Mond: Vettig, goed fruitgewicht zoals abrikoos, goede zuurtegraad & een zeer lange afdronk.
SOMMELIER TIPS
Het domein ligt in de buurt van de Middellandse Zeekust in het oosten van Spanje op een hoogte tussen 250 & 1000 meter. Een warm klimaat met een sterke invloed van de Middellandse Zee. Eeuwenlang zijn er wijnstokken get
Chablis Grand Regnard 2021 - 150cl
(Grand Regnard)
(Grand Regnard)
SPECIFICATIES
Kleur: Strogele kleur.
Neus: Aroma’s van zwarte kersenlikeur & chocolade.
Mond:
SOMMELIER TIPS
In 1860 richtte Monsier Régnard in Chablis Maison Régnard op, nu een van de oudste wijnhuizen uit Bourgogne. In 1984 nam Patrick de Ladoucette het wijnhuis over en deed al die jaren niets anders dan de kwaliteit van de wijnen te verbeteren zonder de stijl te wijzigen. In 1992 maakte hij een speciale en heerlijk cuvée Régnard. Voor deze wijn, die bovendien in een zeer elegante fles gebottel
Chablis Grand Regnard 2022 - 37,5cl
(Grand Regnard)
(Grand Regnard)
SPECIFICATIES
Kleur: Strogele kleur.
Neus: Aroma’s van zwarte kersenlikeur & chocolade.
Mond:
SOMMELIER TIPS
In 1860 richtte Monsier Régnard in Chablis Maison Régnard op, nu een van de oudste wijnhuizen uit Bourgogne. In 1984 nam Patrick de Ladoucette het wijnhuis over en deed al die jaren niets anders dan de kwaliteit van de wijnen te verbeteren zonder de stijl te wijzigen. In 1992 maakte hij een speciale en heerlijk cuvée Régnard. Voor deze wijn, die bovendien in een zeer elegante fles gebottel
Chablis Grand Regnard 2022 - 75cl
(Grand Regnard)
(Grand Regnard)
SPECIFICATIES
Kleur: Strogele kleur.
Neus: Aroma’s van zwarte kersenlikeur & chocolade.
Mond:
SOMMELIER TIPS
In 1860 richtte Monsier Régnard in Chablis Maison Régnard op, nu een van de oudste wijnhuizen uit Bourgogne. In 1984 nam Patrick de Ladoucette het wijnhuis over en deed al die jaren niets anders dan de kwaliteit van de wijnen te verbeteren zonder de stijl te wijzigen. In 1992 maakte hij een speciale en heerlijk cuvée Régnard. Voor deze wijn, die bovendien in een zeer elegante fles gebottel